Pripremite zimsku salatu od nezrelih rajčica s senfom i mrkvom. Jednostavna i ukusna

Uz ovaj recept podijelila moj prijatelj i ja odlučili pokušati to napraviti. Stvarno svidio okus njegov polet i malo oštrine, ja sad idem raditi svake godine.

Ako područja ostaju nezrele rajčice, mi smo u potrazi za receptima ove praznine za zimu na internetu. I ovdje je jedan od njih.

Što vam je potrebno

ili nezrelim zelene rajčice - 2,5 kg;

nož;

umivaonik;

žlica;

žličica;

Biljno ulje (1 jušna žlica na posudu);

voda;

pan;

ribež;

30 grama pročišćene luk (žarulja 2);

300 grama mrkve;

150 grama šećera;

100 ml octa 9 postotka;

3 žlice. žlice napunjene kamenu sol;

1 žlice. žličice suhog mustard;

lovor;

crni papar;

slatki grašak;

jedan Capsicum (može se pare);

glavu češnjaka.

Kako napraviti: korak po korak vodič

1. Za pripremu salata koje je potrebno obaviti nezrelih zelenih rajčica, oprati ih i tekućom vodom.

2. Izrežite kape u svim plodovima u mjestu pričvršćivanje stabljiku.

3. Izrežite rajčice na male kriške nožem.

4. Luk oguliti i izrezati na polutke.

5. Naribati mrkvu na grubo većoj (bolje za korejski mrkve).

6. Češnjak oguliti i čili odvojen od sjemenki, samljeti u mikseru.

7. Povrće stavlja u posudu (posudu), te dodati šećer, ocat, sol i senf.

Umjesto toga, možete koristiti senf korijandera.

8. Umiješajte povrće i salatu ostaviti infuziju do 5 sati na sobnoj temperaturi. Pokrijte zdjelu. Tijekom tog razdoblja, potrebno je miješati salatu nekoliko puta, povrće treba pustiti sok.

9. Sterilizirati 0,5 litre i poklopci konzervi.

10. Raspadati donje lovor (1-2 komada u svakom jar) i slatki grašak (3 komada u staklenku).

11. Vrh nametnuti čvrstu salatu i prelijte biljno ulje, u količini od 1 žlice. žlica na obali.

12. Dodaj na vrhu pola žličice crnog papra u svakoj staklenci.

13. Ulijte sok od sadašnjeg kapaciteta od banaka do vrha. Ako sok nije dovoljno za sve banke, možete dodati prokuhanu vodu.

14. Pokrijte staklenke sterilizirane kapke.

15. Uzmi pan dno vystelit krpom i staviti ga u staklenku.

16. Ulijte vodu do ramena limenke.

17. Omogući plin.

18. Banke kuhajte 20-25 minuta. Nakon što je voda kuhana, vatra se mora popustila.

19. Nakon sterilizacije izvlačenje limenke i role pokriva.

20. Banke bi trebale spustiti kapke i pokrijte ručnikom dok cool.

Pretplatite se na kanal "život Država„I stavi se sviđa!

Drugi korisni članci se mogu naći ovdje.