Moja supruga nije uspjela očistiti čađu iz tave, a ja sam to učinio za 10 minuta!

Mislim da u mnogim kućama postoje stare posude od lijevanog željeza koje domaćice njeguju i cijene, jer na njima ništa ne gori i na tim se tavama dobivaju najbolje i najukusnije palačinke. Njihov jedini nedostatak je taj što se s vremenom cijela tava prekriva debelim slojem ugljika i masti, koje je vrlo teško očistiti.

Naša obitelj također ima takvog favorita! Neprocjenjivu tavu dobili smo od moje bake, koja ju je jedina u našoj obitelji vidjela u izvornom i čistom obliku. Tijekom desetljeća tava je prekrivena crnim ugljikom, ali kvaliteta prženja ostala je na najvišoj razini. Moja supruga jednostavno voli kuhati na njoj i jednog je dana odlučila pospremiti tavu, očistivši je do sjaja.

Prvo je namočila tavu u običnoj sapunici i pokušala nožem i čeličnom vunom odlijepiti prastare naslage ugljika. Nakon što je provela 30-ak minuta, shvatila je da ovu tavu definitivno ne možete očistiti. Nagar se toliko skamenio da će ga samo podmetač podnijeti.

Tada se odlučila poslužiti jednim savjetom koji je pročitala na Internetu. Tavu je trebalo staviti u kantu vode i na taj način kuhati oko sat vremena.

U ovom je slučaju bilo potrebno u vodu dodati 100 g soda pepela. Kad je sat prošao, supruga je ponovno pokušala isprazniti posudu i nakon još sat vremena jednostavno odustala. Nagar se nije želio očistiti ni na koji način. Možda je trebalo dulje kuhati tavu kako bi ugljik omekšao, ali moja supruga nije željela ponoviti ovaj eksperiment.

A onda sam odlučio prijeći na posao. Nisam mogla napustiti supružnika u teškom trenutku, utoliko više što sam ga poznavala vrlo jednostavan i brz način čišćenja posude od naslaga i masti. Postavljajući tavu na vrh opeke, upalio sam plinski plamenik i počeo ga paliti sa svih strana. Gorio je sve dok tava nije prestala pušiti. Trebalo mi je pet minuta. Inače, već u procesu pucanja počeli su otpadati komadići ugljika. Ova bi se operacija mogla izvesti još brže na kocki.

Tada biste mogli umočiti posudu u vodu i očistiti je nožem i krpom, ali mi dečki ne tražimo jednostavne načine! Instalirao sam četku na brusilicu i uključio srednju brzinu, a posudu sam očistio za nekoliko minuta.

Ukupno sam proveo 10 minuta svog vremena, a tava je bila gotovo kao nova. S obzirom na to koliko ima godina i u kakvom je stanju bila, rezultat nije bio loš. Na kraju sam podmazala tavu uljem i ispekla u pećnici da tijekom kuhanja na njoj ništa ne zagori. Na kraju je moja supruga sretna, a ja sam ostao s osjećajem postignuća!