Misterij gorke krastavac, koji je kriv

Sada postoje mnoge sorte i hibridi, koji nisu genetski okus gorak. Naravno, ja sada samo tako. Staklenika, parthenocarpic (koji ne trebaju pčele). Ukusna!

No, kao što sam otišao na ovaj idili mojih gorkih krastavaca na otvorenom terenu do točke da su svi bili soljenja. Nisam znala razlog.

Sada znam. Gorčina - nije prekomjerne nitrati, tvar kukurbitatsin. Je proizveden od strane stresa. To je, kriv hladne noći, vruće dane i dnevne temperaturne promjene. Čak i privremena suša.

U malim količinama kukurbitatsin korisno. Ali jednostavno vrtlar pratiti njegova količina u plodu je nemoguće.

S obzirom na nitrate. Oni bi trebali biti povrće, ali normalno. Višak nitrata u krastavaca tijekom normalne snage dolazi od nedostatka svjetlosti. Okus nitrata krastavci će biti drugačija, manje šećera, i druge pogodnosti, ali ne i gorčina.

Čini mi se da postoji još jedan razlog zašto je moderna gorčina o tome što oni ne pisati bilo gdje. To antibiotici.

Zašto sam tako valjda

Prijatelj mi je rekao da je jedna osoba rasla krastavce, pomislio je ekološki prihvatljiv. Gnojiva prezren, smatra kemije. Gnojenje krastavci vermicompost od pilića. Tvornica kokoši ...

Želio je predati urod u supermarket, a zatim analiza provedena i nije se... Grof role nad antibioticima. Više je biohumus to nije prijateljski. Cours se liječi antibioticima, ali oni su izvedeni iz tijela kako? To je ...

Sumnjam da je slatka antibiotici vjerojatno gorak. I ići i napraviti kakvu gorčine u krastavaca.

Međutim, to mišljenje amater. Dopuštena koncentracija antibiotika u krastavac, sigurno je zanemarivo mala, tako da je okus se ne može odraziti.

Što mislite o tome?

Prijavite se, molim te, a ja ću biti zahvalan sviđa!