Kako brati gljive - cut ili obrat?
Sezona „miran lova” je odavno gotov, ali je tema kako se skupljati gljive i dalje prilično zanimljivo i puno kontroverzi, pa Zeke i Zack odlučio razumjeti i staviti ovo pitanje točka.
Sigurno ste se često čuju različite savjete:
- netko kaže da je potrebno smanjiti gljive, inače ćete oštetiti micelij i nema ništa više da raste;
- ali netko kaže da gljive treba okretati, da ne ostavljaju otpad stopala, koja će istrunuti i propasti micelij;
Kako brati gljive pravo?
Obje izjave su netočne. U stvari, većina ljudi ne može naći gljivice i ne skuplja, tako da oni ostanu na mjestu i truleži. I dok je micelij to ne umre, inače gljive bi odavno su se ubili, ali se to ne desi, tako da gljive mogu biti odrezana.
Ali oni također mogu biti odvrnuti - micelij može potrajati nekoliko jutara šume i to je u biti micelija gljiva (a što ćemo samo njihova plodišta). Kada se uvijanje gljiva, micelija se formira na samo jedan mali „ranu”, koji se brzo povlači nove teme micelija.
Zanimljivo od Zeke:
„Najveća stvar na planeti nije kit ili čak dinosaur Diplodok i obična gljiva. Ova gljiva raste u Nacionalnom parku SAD-a njegova micelija zauzima 890 hektara! Riječ je o 1.200 nogometnih terena. I on nejestive "
Kako brati gljive Zeke i Zacka?
Sve je vrlo jednostavno - sve vrste chanterelles, Russula, vrganj i drugi imaju male noge, i raste normalno potrošiti livade, pa je najlakše odrezati u korijenu.
No, više vrijednih gljive (bijele, borova šuma, itd) često imaju velike i debele noge, a često raste osim (iako ponekad naići i pakete), tako da je ovo gljiva ljepše povući potpuno otresajući nogu iz zemlje.