Država zec u afganistanskom kotlu. Svjetovna kuhanje jela koja može uljepšati bilo koji odmor stol.
Kada živite na selu, ima nešto pripremiti na uobičajeni, što se smatra poslastica za Moskovljani. Susjedi se uzgajaju i tradicionalni: kokoši i patke, guske i zečevi. A ponekad, jer je lov perepadet kabanyatina ili dobar komad los.
U ovom trenutku smo odlučili kuhati zeca. Cabana učiniti sljedeći vikend.
Imali smo priliku da pokušaju „kuhati lonac”, kuhati kunića.
Afganistanska kotao Već sam objavio članak. Ovdje u Kazan i odlučili smo napraviti zeca.
Zec izrezati na dijelove.
Sol, sol se upija u meso, tj potrebno je obrisati svaki komad sa soli.
Ako se sol ostaje na površini komada, meso može biti suha.
Luk izrezati na kolutove, dobro promiješati, dodati origano, sipati mineralnu vodu i ostaviti 3 sata.
Na dnu kotla laika korijander (cilantro PAD), a zatim - Kunić komada, staviti malo luk.
Natočiti čašu vode
Zatvorite poklopac kotla i zapalili.
Priprema 3 h.
Često kuhani zec (recept "Zec na zelenom jastuku„), Ali da budem iskren, previše problema, a velik broj kontejnera koji se koriste.
Ne postoji ništa usporediti sa zečjim kuha u kotlu, a na tradicionalan način.
U Afganistanski kotao mesa kunića ispalo jako sočan i okusi malo pretvara da nije odmah naslutiti iz onoga što kuha ovo jelo.
Poslužite zeca s ničim, u našem slučaju to je pirjana.