Čuvanje tajni svježeg sira za dugo vremena kod kuće.

Postoji nekoliko domaćice koja ne koriste tvrdi sir za pripremu svojih jela. Ovaj proizvod nije samo ukusna, nego i vrlo korisno. Sadržaj kalcija u čvrstom sir je mnogo veći nego u drugim mliječnim proizvodima. Stoga je dovoljno za jesti mali komad sira da bi se potrebne količine kalcija u tijelu.

U našoj obitelji, sir se koristi za kuhanje razna jela svaki dan, tako da ne pokreću stalno za njim u trgovinu da kupimo dovoljno velik komad i spremite ga u hladnjak. No, tu je problem: kako zadržati svježi sir, ukusan i bez čvrste kore?

To nije tako lako, ali imamo malu tajnu, prenose s generacije na generaciju. Samo zahvaljujući ovom trik, možemo jesti svježeg sira svaki dan, kao da je upravo bio donio iz trgovine.

Prije svega potrebno je kupiti u trgovini plastični kontejner s poklopcem od veličine koja se nalazila u njemu ste kupili komad sira. Sir neće apsorbirati neugodne mirise koji se ponekad pojavljuju u hladnjaku.

Ali trik je da sir u posudu staviti komad rafiniranog šećera. Pravi proizvodi ne smiju doći u kontakt jedno s drugim. Već sljedećeg dana, vidjet ćete da je šećer počeo zasititi s vlagom, sprečavanje plijesni formirana na sir.

No, potrebno je kroz dan 3-4 zamijeniti šećer. Uostalom, upija puno vlage, to bi moglo raspasti i učiniti vaš slatki sir.
proveo sam eksperiment tijekom tjedna sira je u kontejneru u prijateljskom susjedstvu s komadom šećera.

Kad sam uzeo sir iz hladnjaka, okus i miris nije pogoršalo na sve. Površina sira ne otvrdne, formiranje kore, koji obično moraju se smanjiti i odbačena.
Ovdje je jednostavan i nije skup način za pohranu sira je dostupan u našoj obitelji. Probajte ga u praksi, i nećete požaliti!

Ako ste bili od pomoći, naš članak molimo stavi prst gore i ne zaboravite da se pretplatite. Do skorog susreta opet!