Je li istina da je luk je uzrok krvnih ugrušaka?
Luk se koristi kao sastojak raznih jela i kao samostalan obrok. On čini hrana ukusna i mirisna. No, mnogi vjeruju da je ovo povrće je uzrok krvnih ugrušaka, kao što čini krv gušća. Je li istina da je luk opasan za ljudsko zdravlje?
Odakle bi mogla nastati takve sumnje? U stvari, sve je vrlo jednostavno: luk sadrži tvari koje promiču stvaranje krvnih pločica. Koje su to tvari i da li su štetni za nas?
Fillohionin: 100 g luka iznosi samo 0,4 g tvari; triptofan - 0,02 g; fruktoza - 1,2 g
Ako osoba jede luk kilograma, te tvari će ga povrijediti, ali s obzirom na količinu povrća koje se konzumira u prosjeku u hrani, ne mogu štetno djelovati na tijelo.
Osim tih tvari, luk sadrži askorbinsku kiselinu i omega-3 masne kiseline. Oni, pak, ne dopušta trombociti se držati zajedno i tanka krv.
Prirodni antioksidansi i anti-koagulanti, koji su također dio pramca, može otopiti krvnih ugrušaka. Ispada da je luk djeluje potpuno suprotno ne čini ugrušaka, i uništiti ih.
Ali ne zlostavljaju luk ljudima koji pate od bolesti probavnog trakta. Luk sok je vrlo oštar i to iritira sluznicu, inhibira njihovu ozdravljenje.
Vitamina koji se nalaze u luk su vrlo korisne za cijelo tijelo: A, B (B1, B2, B9), E, C i PP. Mikronutrijenata također imaju pozitivan utjecaj na ljudsko tijelo: kalcij, kalij, magnezij, cink i selen.
Prisutnost tih komponenti poboljšava imunološki sustav i pomaže u borbi protiv prehlade, zarazne i seredechno bolesti.
Ti bi trebao znati da su neki vitamini i minerali zadržavaju u luk samo sirovo. Kada se priprema topla jela, mnogi svojstva luka se smanjuju ili potpuno izgubljena.
Najvažnije pravilo - je umjerenost u svemu. Da bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka, da ne bi trebali ići za luk i koristiti ga u velikim količinama. Zato što može pogoršati bolesti o kojima ti uopće ne sumnjaju. To je najbolje da se testiraju i zatražiti savjet liječnika: možete jesti luk; u kojem obliku i koliko često.
Korištenje luk pokazao tijekom godina i testirani na iskustvu naših predaka.
Vi zdravlje i dug život!
Ako ste bili od pomoći, naš članak molimo stavi prst gore i ne zaboravite da se pretplatite. Do skorog susreta opet!