Jetra prženje skretanja uvijek nježna i mekana. dijeliti savjete

Jetra, koliko sam primijetio, a ne svatko voli kuhati. Nisu svi u mogućnosti to izraditi tako da se istopi u ustima. Naučio sam.

Te tajne dijeli sa mnom u kasnim 90 žena. moonlighted sam kao one studentskih godina na buvljaku. Dakle, ove žene (ne mogu se sjetiti kako se zove) nosila svaki dan na tržištu hrane radnika. Nakon okusi, svi smo kupili samo s njom. to Želeći je toliko da je zakačen muža da takav plitko, naizgled poslovanja. I svaki dan sam ih uzeo samo pire jetru.

Nakon razgovora s njom, rekla je da 90% svih kupaca kupiti od nje jetre. To je tako ukusna da je kuhana, to uopće nije kod kuće, tako je ispalo. Pa, malo rastreseni, do točke. Ova žena podijelili sa mnom svoje tajne, a kuhanje jetre, koji sam će se odnositi na vas. U stvari, ona je recept 2, kako sam svladao.

Najvažnija stvar u pripremi jetre za prženje - potopiti u mlijeko. Ja obično ispuniti s mlijekom noću i staviti u frižider. A ujutro možete pržiti na jedan od dva recepata. Ali, naravno, prije nego ispijanje ispiranje jetre temeljito i narežite na komadiće. Volim rezati tanke kriške debljine pola centimetra. Ako kocke, onda nema više od 1,5 širine cm.

Neki, čuo sam i pročitao u receptima savjetuju vruće potopiti u octu sa šećerom, pa čak i soda vodu. Ali ja vjerujem da je sve to kvari jetre i smanjuje okus.

Film, rekla je da je također potrebno, ali ne uvijek to učiniti. Ako želite ukloniti, možete posuti malo limunovog soka na sve strane četkom ili brisa, ostavite nekoliko minuta. Vidjet ćete kako je lako cijeli film je uklonjena.

Prvi recept lakše i brže nego što se sprema, tako da ja mogu pržiti jutro. Ako netko želi malo više hrskav, možete posuti malo limunovog soka na vruće i ostavite stajati 5 minuta. Po želji jetre uvaljati u brašno, ali ja ne. Samo pržiti u tavi s biljnim uljem prvo luk malo, zatim staviti jetru ploče i popržite s obje strane oko 5-6 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Drugi recept To zahtijeva malo više vremena. Naime, činjenica da oba luk i jetru kroz mljevenje mesa. Sve bi to trebalo biti učinjeno odmah nakon namakanja jetru u mlijeku za 8-12 sati. S jedne srednje jetri sam uzeti 1 luk (može biti velika) i 1 sirovo jaje viskoznost.

Promiješati, dodati brašno malo, možete posuti malo limunovog soka i miješa ponovno temeljito lepim ćufta tanjur ili jetre. Debljina ne bi trebao biti veći od 1 cm, ali je najbolje pola centimetra. Promjer radim dosta dugo oval. Pržiti samo 5 minuta sa svake strane.

U vrijeme pisanja nije bilo jetre članaka kod kuće, pa žao mi je, bez svoje fotografije. Probajte i uvjerite se da je to jetra se topi u ustima, pa čak i vene, ne nećete primijetiti.

Djevojka kad sam izrezati rupu u spužvu za pranje posuđa. Sad sam i ja tako napraviti

Majoneza, mlijeko bez jaja za 1 minutu