Bez zamrzavanje i sušenje dobivenih zeleni luk za zimu, to je ukusna i ne pogoršava

Crvena Ljetni kraj... Sada se sadi luk isključivo na pen nakon oslobođenim kreveta iz pojedinih kultura koje iskopao (češnjak, rotkvica, krumpir rani). Luk, peršin, kopar posije dosta. Imamo vremena do kasne jeseni više vitamina jesti svježe povrće i do smrzavanja, pa imam vremena da se stegnuti pripreme za zimu ovog zelenila.

Do prošle godine, uglavnom zelje sušene i smrznute dio. I prošle godine, mnogi smrznuto povrće, stavite u zamrzivač da se više nema. Odlučio sam se prisjetiti takav način zelenom predsklopa mojih predaka što su soljenje.

Sjećam okus djetinjstva, kada je mali hladnjak koji smo imali u svoje sićušne zamrzivaču, što odgovara samo meso. A juhe uvijek dodati kopar kiseli krastavci koje je moja baka pripremaju u limenkama pola litre. Slana bilje ne kvari na sve, ostaje svježa i korisna, aroma, čini se da je mnogo jači od onog svježeg kopra. i veliki plus ovaj postupak - kako je Okus i okus pojačava, A u stvari u zamrzivač okusa ostataka, također, gubi se vrijeme sušenja.

Raspasti, je miješan sa znatnom količinom soli (na oko), a tamped u banci rubovima sve dok sok i zatvaranje poklopca. Sok bi trebalo biti dovoljno da se na vrhu zelenog bio prekriven sok njega.

Razlika u sol i svježe zelje je o, poput svježeg i kiselog kupusa. Uostalom, kao i svježeg kupusa, previše, tako da to ne miriše kao kiseli kupus, što čini njegov miris protoka salivating usta. Ovdje zelje dobiti u istom. ovo berbu više flavorful i više po ukusu tijeku fermentacije. A kad smo dodali u jela, slana zelje bi trebao biti 2 puta manji, a hrana je uvijek malo nedosalivat.

Moji rođaci slani zeleni luk, kopar i peršin zajedno. Ali sviđa mi se svaki zasebno. mješavina može biti ako netko kao, ako to želite. Naša obitelj od 5 osoba litre svaku vrstu zelenog dovoljno za cijelu zimu. Svježe bilje može se uzgajati na prozorskoj dasci, kupiti u trgovini, ali savjetujem vam da pokušate turšiju jer fermentiraju, takva fermentirano u vlastitom soku vlasac ili peršin, kopar daju poseban miris i juhe okus. Boršč tako učiniti lyapota!

Hvala unaprijed za Huskies i pretplatiti na moj kanal ;)

1. Majoneza, mlijeko bez jaja za 1 minutu! Dugo ne dođe do pogoršanja

2.Začudo metoda izbrisani posudu da se sjaji

3.Začudo znači izbijeljeni plastični hladnjak, plin olovke