Opustite se uz svjetlucati: otvoreni peći sustave

roštilj, Mali ruski štednjak i pećnica Pompeian. Mi uvijek ne razumiju što im je zajedničko, a što je razlika. I što je najvažnije, ne znamo gdje želite započeti, ako se odlučite za kupnju vlastite peći kompleksa.

Unatoč činjenici da je u modernim tržišnim nudi niz gotovih peći sustavi rade na struju ili plin raste interes za tradicionalne drvo-gorenje štednjaci proizvodnju autorskih prava. Crteži i dizajna na otvorenom peći sustave na našoj web stranici uvijek se raspravlja s velikim zanimanjem.

Vjerujemo da korisnici FORUMHOUSE slaže se s tvrdnjom da ne postoji ništa kao što je okus hrane kuhane na otvorenoj vatri i mirisna mirisni dim! A zahvaljujući multi-funkcionalni, moderni peći sustavi omogućavaju da kuha na desetke različitih jela i moderan dizajn čini ih srce i ukras svake parcele.

Vanjski sustavi peći

Valentin Stribuk (Pečnik):

– Znamo iz povijesti da su u početku vrlo specijalizirani pećnica - kuhanje za kuhanje hrane, ruski kruh, peći za keramiku. Potreba za tim funkcijama bio je tijekom cijele godine, a višak topline u ljetnim mjesecima kako bi se proces „parna soba”, što je zahtijevalo uklanjanje peći stana.

instagram viewer

S razvojem električnih i plinskih peći potrebno za uklanjanje iz prostorija peći smanjen. A sada, peć izvan prostora počeo da se koristi samo za kuhanje hrane na otvorenom ugodan boravak, a bivši razne načine kuhanja, nažalost, bio sužen u normalu roštilj.

Sada cvate trend ulica peći kompleksa, uključujući i mnoge funkcije. To je zbog intenziteta privatnog stanovanja.

Uostalom, u takvim kompleksima, hrana može biti kuhana mnogo načina, hrana ispada vrlo ukusna, a postupak kuhanje daje svim sudionicima nezaboravno iskustvo i omogućuje vam da štap sa priroda.

Peći kompleksi na otvorenom su cvale sljedeće metode za kuhanje:

• Pečenje na metalu kuhanje prema njemu površine posude;
• pušenje;
• Pečenje na kos, rešetke - pod izravnim utjecajem topline i dima;
• Pusta izložen izravnom toplinskog zračenja površina prije žarulja požara nagibnoj komoru.

Možemo reći da je mnogo načina, bez broja, a svaki korisnik može postaviti pećnicu kako bi se proces kuhanja nešto drugačije, dajući slobodu za maštu.

Projekti peći sustava za kuhanje - pravi pristup

No, prije nego što idete oluja uporište ne sprječava da shvate kako je izgrađena.

Mihail Dubov (Direktor "ArtMaster" tvrtke):

- Sve izgrađena na ulici, mogu se grupirati pod jednim imenom - „ulica kompleksa za kuhanje.” Ovaj dizajn se sastoji od:

• ložišta;
• brišući;
• Cijevi.

Erekcija pećnica, roštilj i vanjski kamin sličnu konstrukciju peći, peći i kamina kuće. Jedina je razlika u specifičnosti radova na izgradnji peći, roštilja i vanjski kamina na ulici. Potrebno je unaprijed dogovoriti pouzdan betonska baza, a na kraju strukture za izgradnju zaštitu od kiše i snijega.

Ulica peći mogu biti različitih dizajna i uključuju:

• Jedna ili dvije ploče za kuhanje;
• Ruski mini pećnica za pečenje;
• Pušnica toplo i hladno dimljeni;
• Komora za sušenje je gljive, voće;
• Tandoor.

Također možete kombinirati materijal od kojeg je izgrađen izvan kompleksa. Gdje će se vatra i dim kanali se nalaze, - potrebno je peć neizgoriva ilovača opeka ili žute boje. Za sve ostalo: countertops, umivaonika, itd Možete koristiti radnu cigle, blokova različitih vrsta. Pitanje je samo u estetici. Pechnikov važno vidjeti kako će izgledati u konačnoj verziji.

Neizgoriva ilovača opeka - posebna vrsta opeke otporne na toplinu, što rezultira u procesu pečenja posebno pri visokim temperaturama melje gline i neizgoriva ilovača vatrostalnog prah.

Naučili smo da je peć obično smješteni u kućama, ali izvan peći složene tijekom cijele godine stoji na ulici i na potrebu zaštite.

Mihail Dubov:

- Bilo fiksna konstrukcija mora biti natkriveno. Zbog krova sprečava složene od izravnog taloženja, koja je u tranziciji iz pozitivnog u negativni može dovesti do uništenja peći dizajn.

Najčešće smatra tri opcije prevjes:

• Jednostavno nadstrešnica;
• osovina;
• Samostojeća kuća.

Ne smije se zaboraviti da je ulica peći kompleks ne može postojati osim projektom obiteljske kuće ili krajobraznih područja, a za skladan graditeljska cjelina mora uzeti u obzir mnogo čimbenika - od doradu kompleksa i završava s stavljanje na stranica. Zato je ulica peći složen, poželjno je da se stavi u dizajnu kuće još uvijek u svojoj razvojnoj fazi, izračunati sve dimenzije i čine sve crteže.

Mali ruski štednjak

Svatko tko je ikada pokušao jelo kuhani u pravom ruskom peći, uvijek imajte na umu svoj jedinstveni okus! Ali mi ne treba ispeći veliku količinu žita, pa više nije potrebno veličina običnog ruskog peći.

Trudimo se kombinirati zaboravljene tradicije s modernom tehnologijom. Uspravno peći složen, dimenzije koje su udobne i kompaktan.

Valentin Stribuk:

- Oživljavanje ruske peći je potrebno, ali u malim praktičnim veličinama. A da bi sve funkcije peći, potreban vam je male veličine i težine od toplinski otpornog lonca koverti izolacije i okružuju drugo tijelo, kao termos.

U bilo kojem skupu peći uređaja treba uključiti glavni vrhunac - malo ruski pećnicu. Uostalom, ovaj svestrani dizajn može kuhati gotovo sve - od delikatnih ražnjića na kos i završava s vrućim pušili.

Ali, kao što je dobro poznato ljubiteljima bučnog i veseli blagdani jedan stol uvijek dovoljno. Zato, na Valentinovo Stribuka, jednom idejom countertops da je njen oblik može ujediniti Razne peć uređaja, od kamin-roštilj, a završava tandyr jedan višenamjenski uređaj.

Valentin Stribuk:

- Moto toulica kompleks: ukusan, varirao, zgodan, iskren i uvijek sa sjajem. S obzirom na činjenicu da se gornja ploča stola ima povoljan ergonomsku visinu i to može biti integrirana u sve što vam je potrebno za kuhinju. Slobodan prostor ispod stola se može koristiti kao gorivo, pribor za jelo police, kuhinjski aparati.

A kako bi se uvjerio vrlinama malog ruskog pećnicom treba kuhati joj obroke slijedeći recepte.

Svinjska koljenica: moj, staviti u zdjelu toplinski otporne stakla ili neke druge, pogodan za pećnice, napunite vodom, soli, staviti češnjak ili luk.
Mi smo stavili, zatvaranje klapni uzima kroz 2 sata.

No, najlakši način da se kuhati piletinu na okvir. Okvir mogu biti izrađene od žice i staviti u posudu. Čuvati u pećnici traje oko sat vremena.
Ispada vrlo ukusna i iznenađujuće sočan piletina s blagim mirisom dima.

Pompej 

Pompej, ili kako ga nazivaju napuljski pećnica, je raširena među narodima tipa Bell-peći mediteranski. A povijest ovog peći iznosi mnoga stoljeća. Njezin najbliži rođak može nazvati ruski i tandoor.

Među glavnim razlikama iz Pompeja pećnica nam poznate - ruski, mogu se identificirati dva faktora:

• Niska toplinska masa kamena od kojih presavijeni strukturu.

Od mediteranske klime mnogo toplije od našeg, što znači da nema potrebe koristiti ovu mogućnost za grijanje domova.

• Kuglasti oblik omogućava ravnomjernu zagrijavanje peći ognjišta.

Ungvarskiy (član FORUMHOUSE):

- Pro Pompeji peć leže u činjenici da je moguće napraviti meso, gulaš i kuhati hranu, i što je najvažnije ispeći kruh i pizza, a roštilj kada je samo meso. I izgraditi uređaj na stotine cigle nekako nije svidjelo. oblikovana sam pompeyku potpuno sama, bez ikakve iskustva polaganje i rezanje, iz temelja, i na cijev. A sada znam da se može sklopiti svaka, provjerite sami!

Postupak za podizanje takvu strukturu, kao i bilo koji drugi, mogu biti podijeljeni u nekoliko koraka:

• Polaganje temelja. Budući da je masa u peć je u prosjeku od 3 do 5 tona, potrebno je izgraditi pouzdan temelj od armiranog betona;
• Baza peći. Najčešće od opeke, položen na rješenje. Isto se događa zidane betonske blokove;
• ispod pećnica. To je na njemu kuhati, pa je potrebno da ga iz vatrostalnog materijala - dobrim neizgoriva ilovača cigle;
• Peći krov. Nadsvođeni svod Pompeji pećnica povoljno širiti poseban uzorak;
• Ulaz na štednjak, dimnjak i izolacije. Sve peći elementi koji kontaktu vatra se mora staviti izvan vatrostalne opeke, a na toplinski otpornog morta na;
• Toplinska izolacija peći. To mogu biti izrađene od ekspandirane gline, perlit ili bazaltne vune. Od kako peći izolacija je izrađena izravno ovisi o tome koliko će dugo zadržati radnu temperaturu;
• Vanjski ukras i dekoracija. To dekor stavlja na izgled peći i daje završavanja dotakne oko peći složene gotovog izgled.

Da sumiramo, možemo reći da su ove zgrade, nakon dugog evolucijskom putu, pretvoren u kompleks multifunkcionalni kompleks koji ne samo da može kuhati hranu, ali i daju toplinu svima - tko stavio ruku u vatru.

 FORUMHOUSE korisnici mogu pročitati o postepeno Izgradnja roštilj, Polznakomitsya sve faze rada na neovisne proizvodnje Pompeiian peći. Ako ste uzimajući spremni za izgradnju male peći kompleks, crtanje i poryadovkoy na usluzi.

Saznajte više o izgradnji ruskog peći četiri  slobodnih dana. Pogledajte najboljih recepata za malu Ruski peć.  I u našem videu kolut govori neobično peć kompleksa.

Raspravite članak i čitati druge materijale posvećene život na selu možete na web straniciFORUMHOUSE.

Pretplatite se na kanal kako ne bi propustiti sljedeći release!