Kako zadržati jabuke do proljeća
Jabuke su skladište vitamina i hranjivih tvari, koje su toliko nedostaje u zimskim mjesecima. Što vam je potrebno učiniti kako bi berbe jabuka iz vlastitog stranice očuvan što je duže moguće?
Što utječe na stabilnost pohranjene voća i kako bi ih zaštitili od propadanja i bolesti? Evo nekoliko savjeta koje možete koristiti za povećanje trajnosti jabuke.
Pohrana jabuke u hladnjaku
Za voće za dugo vremena zadržavaju svoju svježinu i okus, oni moraju biti pohranjeni u odgovarajućim uvjetima.
Metabolički procesi u iskopali voća, što uzrokuje pogoršanje njezinih pokazatelja kvalitete, što ponekad dovodi do pogoršanja i truli plod.
Da bi se to spriječilo nepovoljnih fenomen jabuke mogu biti pohranjeni u hladnjaku, čime održavanje niske temperature i visoka vlažnost. Ovi uvjeti dopuštaju pohraniti voće u pola godine.
Skladištenje voća u podrumu
U uvjetima uzgoja amaterski plodovi su pohranjeni, obično u podrumu, gdje je sposobnost za upravljanje temperaturom i vlagom gotovo minimalne.
Međutim, u skladu s određenim pravilima, jabuke prikupljeni iz vrta može biti pohranjen u podrumu do siječnja, a ponekad i duže.
Uspjeh berbe očuvanja ovisi o sljedećim čimbenicima:
· Žetva
Kako produžiti život ploda, što im je potrebno prikupiti rukom bez kucanja ili ih pada na zemlju kako bi se spriječilo oštećenje.
· Razvrstavanje voće
Sortiranje pomaže razumjeti kakav plod je bolje koristiti na prvom mjestu.
U tu svrhu, jabuke su izdvojiti, oštećen ili razmažena plod je uklonjen za daljnju obradu.
· Stavljanje voće u kontejner
Za dobru očuvanje, jabuke bolje podmazan papirnati omotač. Također, jabuke savršeno su pohranjeni u kutije s čistim pijeskom.
· Postavljanje spremnika
Kutije moraju biti postavljena na drvenu podlogu u kolonama na svaki drugi, tako da je između donjeg polja i podu ostaje slobodan prostor.
Tara voće treba pokriti s plastičnom folijom. To će spriječiti brzi gubitak vlage i pomoći usporiti proces zrenja.
· Priprema prostora
Soba je dizajniran za pohranu mora biti dobro ventilirana.
Podrum zidovi moraju biti whitewashed, a pod je tretirana sa željeznim sulfatom.
Soba bi trebala biti čista, suha i bez stranih mirisa.
· Ispunjavanje uvjeta
Za dugoročno skladištenje voća treba slijediti željene razine temperature i vlage. Za različite ocjene optimalna temperatura za pohranu rasponima.
Potrebno je pružiti podršku na temperaturi od 0 stupnjeva do +5 stupnjeva i vlaga na 85-95%.
Tijekom prvog tjedna skladištenja plodova je općenito previše toplo, a time i kontrolu temperature potrebno je prozračiti podrum redovito smanjiti temperaturu i ukloniti višak etilen.
A glavna stvar je u razdoblju skladištenja ne smije zaboraviti na dodir i ukloniti trule i pokvariti voće, što može dovesti do oštećenja usjeva.