Kukuruz Drži se: korisna svojstva i kontraindikacije

Kukuruz štapovi - jednostavan, jeftin i ukusna poslastica koja se voli ne samo djecu već i za odrasle. Koje su prednosti i štete od kukuruzne štapića, iz kojih su napravljeni, a kako ih pripremiti kod kuće?

Kako napraviti kukuruzne pahuljice

Proizvodnja je vrlo jednostavan - to svjedoči čak i niske cijene proizvoda. Sve što je potrebno - to je posebna oprema, a sastojci: kukuruzna krupica, soli, šećera u prahu i rafiniranog biljnog ulja. Proizvodnja u slijedećem redoslijedu:

• Prva faza se stavlja u stroj krnje industrijskoj nazvan ekstruder, koji stvara unutarnje visoki tlak i temperaturu ne manju od 150 ° C, U takvim okolnostima, automatski gnječenje griz pretvara u viskozna tijesto.

• Budući da je preoblikovati nakon istiskivanja su još uvijek mokri, oni su smješteni u posebnom bubnju za sušenje s dvije komore. U prvom - tijesto ispari voda raspršuje na Predsklop prethodno zagrijana soli i biljnog ulja.
instagram viewer
• U posljednjem koraku osuši ulje i posuti Predsklop šalje drugom odjeljku bubnja ih uvesti u šećer u prahu. Kao što je ulje još toplo, prah dobro prijanja na površinu šipki.

U tom procesu krajeva - da je uređaj spreman.

kalorijski sadržaj i sastav

Prosječna poslastica sastoji od samo četiri sastojaka: usitnjenih kukuruza žitarice, ulja, soli i šećera u prahu. Tako štapići imaju visoku kaloričnu - 325 kalorija na 100 g proizvoda.

Ali prehrambene prednosti njihova niska. Ugljikohidrati zauzimaju većinu - 75 g, drugi proteini - 8,3 g, a ukupna manje masnoće u proizvod - 1,2 g

Obična kukuruzna krupica - vrijedan proizvod, ali su od njih štapovi imaju lošu vitamina i mineralne smjese. Tijekom toplinske obrade većina mineralnih elemenata uništen. Uzmite u obzir troškovi su samo neke od njih, a to su:

• Vitamin B2;
• natrij;
• magnezij;
• mangan;
• bakar.

Ukupni udio ostalih elemenata, čak i ako su prijavljena u sastavu premalen.

Važno! Trgovine naći ne samo klasični poslasticu, ali štapovi s dodacima kao što su kakao, sira i slanine. Dakle, kalorična i točan sastav može varirati.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kukuruznye-palochki-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html