Curry: korisna svojstva i kontraindikacije
Širok raspon bilja i začina pomaže pretvoriti bilo koje jelo u remek-djelo. Koristi i štete od curry definirana kompozicija i izvorne okus. Dolazeći iz tradicionalne indijske kuhinje začin i mesom, ribom i povrćem.
Sastav i kalorična sadržaj curry
Curry mješavina pojedinačnih sastojaka, nosači pojedinačno koristi, i ima vrlo zanimljivu sastav:
- kurkuma - glavni sastojak;
- korijandera;
- crvena paprika;
- kumin;
- kardamom;
- bosiljak.
curry recepte u različitim regijama Indije mogu se razlikovati. Netko dodaje osnovnih sastojaka cimeta i piskavica, negdje radije začina s dodatkom senfa i koromač sjemena. U svakom slučaju, korištenje proizvoda koje to manje postaje.
Važno! U 100 grama proizvoda sadržavao 325 kcal.
Kako korisno curried
Neporeciv komunalnih svojstva curry dodijeljen komponente uključene u svom sastavu. To je zahvaljujući njima ima određena svojstva. Egzotični smjesu obdarena antimikotika, protuupalna, antimikrobne učinke, može inhibirati razvoj infekcije te spriječiti bakterijska napad - to je njegova glavna primjena.
Osim toga, možemo reći sljedeće korisna svojstva:
- Kurkuma u proizvodu moraju koristiti mozak, kao što poboljšava učinkovitost;
- korijander posjeduje choleretic djelovanje i stabilizira probavni trakt;
- ako sustavno dodati začin raznim jelima, možete računati na činjenicu da je razina kolesterola vratiti u normalu;
- Zira pomaže eliminirati toksine;
- Ona ima sposobnost da očisti krv;
- To sprečava stvaranje toksina;
- Poboljšava funkciju jetre zbog činjenice da pospješuje uklanjanje toksičnih i upalnih procesa;
- Antioksidativna svojstva proizvoda koji će vam pomoći u borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju proces starenja - što vam omogućuje da se bave takvim patologija kao što su psorijaza, ekcemi, akne;
- salicilna kiselina u sastavu, dodjeljuje začiniti analgetski učinak - pa je moguće da biste dobili osloboditi od migrene.
Korisna svojstva čine ovaj proizvod popularna u Ayurvedski medicine.
Upozorenje! Ne smije se zaboraviti da su zdravstvene prednosti curry snosi značajan ako se koristi ispravno. Inače, tijelo može nauditi.
Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/karri-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.