Čips: šteta ili korist, kalorija

Čipovi nazivaju tanke kriške korijena usjeva, koji se prže u velikom količinom ulja. Ovaj snack je popularan među mladima, to je ljubio po djecu i odrasle. Koristi i štete od čipova raspravlja nutricionisti i liječnici koji su se specijalizirali u različitim područjima medicine.

Povijest čipsa

Pojava čipova prethodi priči koja se dogodila u jednom od naših restorana državi New York u XIX stoljeću. Prema legendi, kuhar je George Crum. Kada u restoranu večerali je ushićen poznati milijunaš, na Krama. Kralj željeznice Amerika Vanderbilt vratio dvije porcije krumpira u kuhinji sa komentarom o suviše debele kriške, a kuhar odlučio naučiti lekciju vlasniku. On narezane krumpir kao tanki kao jedino dopušteno kuhinjski aparati koji put, i pržiti ih dok ne hrskav.

Milijunaš volio kuhinjske njegove karakteristike okusa, a on mu je naredio kad god večere, tijekom svog putovanja. Nekoliko mjeseci kasnije je postao jelo zaštitni znak u jelovniku.

Kasnije Crum otvorio svoj restoran u kojem se poslužuju pločice - tanka jedinstven okus kriške pržen u dubokom ulju, prema vlastitim recepturama.

Kraj XIX stoljeća - je pojava proizvodnje chips „takeaway” za pakiranje hrane su se s koristiti voskom papir.

Godine 1932. Herman Lay počela prodaja čipova u malim serijama, a kasnije je tvrtka stekla naziv koji je prepoznatljiv i danas. Tijekom postojanja tvrtke, bio je spojio s poznatom korporacije „Pepsi”: jer su čips i soda postali nerazdvojni.

Kemijski sastav i kalorična vrijednost žetona

Popularno blagdan počeo svoje postojanje kao jelo krumpira. Stručnjaci raspravljali korištenje čipsa, njihovih svojstava, ali s vremenom, kao i pod utjecaj utrci za povećanje proizvođači Captan se popeo na promjenu line-up priznanje. Dio korisnih sastojaka nisu zamijenjeni na svim korisnim jeftini škroba.

Sto grama modernih čipova se sastoji od:

• protein 7,5 g;
• masti 35 g;
• uglevody- 53 g;
• dijetalna vlakna, 4,5 g;
• Voda - 2 g;

• zola- 3,5 g;
• omega-6 masne kiseline: -11 g;
• zasićene masne kiseline.

Upozorenje! Kao dio čipsa sadrži arome i mirise, ljekovita svojstva koja se ne može govoriti, ali izravnu opasnost za zdravlje - to je važno zapamtiti.

Različiti proizvođači tumače sastav vlastitog proizvoda, dodajte vrste ulja koje se ne preporučuju za upotrebu. Ove vrste problema i nerafiniranog ulja uljane repice: njegova svojstva su štete na tijelu.

Prehrambene aditiv grupe E, koji sadrži većinu vrsta proizvoda, o registru hrane, ali kontroverze oko njihove primjene ne prestane. Općeprihvaćenog shvaćanja njihova svojstva i prenosi na poboljšanje specifičan okus. Tako su riba, meso ili vrste povrća.

Čipovi su štetne za zdravlje?

Od izrade čipova koristi velike količine soli, to utječe na štetu i korist za ljudski organizam iz upotrebe čipova. Nekretnine soli pospješuju zadržavanje tekućine i cirkulaciju povećanje krvi, međutim, stručnjaci preporučuju da ograniče njihovo korištenje.

Vidi također:Brašno od amarant: koristi i štete

Prženje - mješavina masti za kuhanje. Metoda je pun opasnosti za zdravlje, tako oštro kritiziran od strane stručnjaka medicine i prehrane.

U ponovio prženje mješavina ulja svojstva pridonose izgledu karcinogene, koji ima nepovratne učinke na ljude. Prema medicinskim istraživanjima, redovita konzumacija karcinogeni ima štete zbog rizika od razvoja raka.

Chips popularni proizvođači su ne prirodne krumpira, brašna i škroba i štetna, u stvari, to je test, a ne tanke kriške korijena usjeva.

Poznati brand marke čips „Pringles” ne skriva činjenicu da je sadržaj krumpir kao visok kao 40%, ostalih komponenti - u kukuruzno brašno ili rižino štetnog dijete.

Upozorenje! Većina štetnih čips proizveden na bazi kukuruznog škroba.

Štetno prvenstveno komponente, koje se koriste kao zamjena za prirodne proizvode.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chipsy-vred-ili-polza-kaloriynost.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.