Kako korisno smeđa (smeđa) riža i kako ga kuhati

Koristi i štete od smeđe riže - zanimljiva tema za one koji vole probati različitu hranu u kuhinji. Za procjenu svojstava zrna, morate razumjeti ono što su njegove karakteristike.

Smeđa riža se razlikuje od uobičajene

Bijela bušenje i riža zrna pripadaju istom žitarica. Jedina razlika između njih je u rukovanju.

• bijela stražnjica - sjeme koje prije pakiranje i otpremu za prodaju su podvrgnuti temeljitom čišćenju i brušenja. U procesu ljuske i klice uklonjena. Takav tretman može značajno produžiti skladištenje proizvoda i zaštite od onečišćenja štetnim mikroorganizmima. Međutim, znatno spustio korisna svojstva - krupica gubi i do 90% od tvari u svom sastavu.
• smeđe žitarice predstavlja se sjemenke koje su prošli minimalnu obradu i stoga zadržana vlakana i hranjivih tvari gotovo u cijelosti. Međutim, mikroorganizmi i gljive češće štetne za smeđe stražnjicu na isto kad kuhana riža je jako raspadaju.

Dvije vrste žitarica razlikuju u prehrani. Budući smeđe prekrupe više vlakana, a bijela - ugljikohidrata, smeđa riža smatra dijetetski proizvod.

Kemijski sastav smeđe riže

Da biste u potpunosti cijeniti prednosti smeđe žitarica nakon minimalnog procesiranja, morate upoznati sa sastavom proizvoda. Smeđa riža sadrži:

• vlakana - to je komponenta u velikim količinama uz minimalnu zadržana obrade;
• Vitamini B - niacin i piridoksin, riboflavin, tiamin i
• PP nikotinska kiselina;
• vitamin E i K;
• vitamin H;
• folnu kiselinu;
• magnezija i željeza;
• bakar i cink;
• mangan i natrij;
• fosfora, jod i selen.

Važno je napomenuti da je smeđi ječam sadrži gluten - gluten, često uzrokujući alergije kod djece i odraslih. Za korištenje može učiniti sve, bez straha od želučanih poremećaja.

sadržaj kalorija i glikemijski indeks bijele riže

Kalorijska smeđa riža je samo 362 kcal na 100g proizvoda - medijana prehrane. Općenito sastav sadrži zrna složene ugljikohidrate - do 77,2 g, već i u smeđu rižu sadrži oko 7,5 g proteina, i oko 1,8 g masti.

Glikemijski indeks produkta je 45-50 jedinica, što ga čini pogodnim za uporabu u dijabetes - od smeđa riža nastaje promjene glukoze u krvi.

Prednosti smeđe riže za tijelo

Brown trava ima brojne zdravstvene prednosti. uporaba proizvoda je da se:

• dobro žeđ glad, puni energije i ima tonik efekt;
• ne sadrži gluten, pa je idealan za ljude netolerantni na gluten;
• Ona jača živčani sustav i potiče zdravu aktivnost mozga;
• koristan učinak na krvne žile i poboljšanje funkcije srca;
• Poboljšava pamćenje i koncentracije;
• On regulira rad crijeva, ima lagani efekt uporišta;
• pomaže u jetri, potiče brzo izlučivanje štetnih tvari;
• To je prevencija raka zbog prisutnosti antioksidansa u svom sastavu.

Brown je trava se preporučuje za korištenje za ljude svih starosnih dobi. No, posebno njegova velika prednost za starije osobe i djecu, jer rijetko uzrokuje alergije i ima izražen pozitivan učinak na tijelo.

Ljekovitih recepata na temelju smeđe riže

Brown zrna su vrlo korisne u stalnoj prehrani, jer oni sprječavaju razvoj mnogih bolesti. Međutim, prednosti i štete od smeđe riže za tijelo izgovara s već postojećim bolestima, ponekad svojstvima proizvoda koji se koristi za liječenje.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.