Useful content

Kako korisno crvena kavijar i kako ga pohraniti

Ukusna i lijepa crvena kavijar zauzima posebno mjesto u prehrani, medicini i kozmetika. To je dio prehrane sportaša, pomažući da se brzo povećavaju čvrstoću, normalizira stanje vitamina, makro i mikroelemenata. Koristi i štete kavijara zbog svog jedinstvenog sastava. Postoje mnoge vrste, ali sve od njih su korisne za ogranizi.

Porijeklo i vrste crvenog kavijara

Ribe Losev obitelji minirano kavijar. U Rusiji, ona se pojavila u 17. stoljeću za vrijeme vladavine Petra I. Dok poštovati svoja korisna svojstva, pa ka da je izvor hranjivih tvari i energije. sjeverni narodi pojede umjesto kruha. Do kraja 19. stoljeća, jaja su kuhana, pržena, vyalili. Početkom 20. stoljeća, dobivanjem popularnost metode isoljavanja na ruskom, a dolazi u velikim količinama u inozemstvu. Poslastica za bogate i proizvoda postaje kavijar u sovjetskim vremenima.

Obitelj uključuje i nekoliko vrsta lososa. Nekretnine jaja bilo koje ribe gotovo jednaki. U trgovinama se često prodaju proizvod:

  • losos - prosječna veličina (5 mm), narančastu boju, što je najtraženiji okusa;
  • pastrva - malo (3 mm), žute ili svijetlo narančaste boje, dobije popularnost;
  • srebrni - malo (3 mm), sa svijetlom narančaste gorak, smatra se da je najkorisnija;
  • sockeye - malo (4 mm). tamno crvena, rijetka, jer je ova vrsta ribe gotovo sve je uništeno;
  • kets - velika (6 mm), svijetlo narančasta i vrlo uljaste.

Sastav i kalorična sadržaj crvenog kavijara

Prednosti zbog činjenice da bi trebalo biti sve za razvoj mlade ribe. To je bogata proteinima i probavljivih proteina (33%) u gotovo potpunom nedostatku ugljikohidrata (1,5%). Kalorijska kavijar 100 grama kreće se od 232 do 254 kcal, ovisno o vrsti ribe. Masti - 14%. Je bogato je vitaminima A, B skupine, PP, D, C, E, K. Od mikro i makronutrijenata većina sadrži:

  • Natrij - 1500 mg na;
  • fosfor - 356 mg;
  • magnezij - 300 mg;
  • kalcij - 275 mg;
  • Kalij 181 mg;
  • 11.88 mg željezo;
  • Cink - 0.95 mg;
  • mangan - 0.05 mg;
  • Selen - 65,5 mikrograma.

Sakupljeni produkt gotovo cijeli periodnog sustava, kao i retinol, folna kiselina, tokoferol, polinezasićenih kiselina i druge korisne tvari. Šteta može samo staviti lik, ako postoji velika količina kruha i maslaca.

Savjet! Glikemijski indeks je samo 5 jaja. To je indiciran za uporabu za dijabetičare.

Korisna svojstva crvene kavijara

Prednosti njegove uporabe je vidljiv za cijelo tijelo:

  • jačanje kose, noktiju, kože (kalcij, vitamin D);
  • povećanje razine hemoglobina u krvi, protiv anemije (željezo i kalcij);
  • Normalizacija endokrinog sustava i štitnjača (jod);
  • poboljšani vid (jod, vitamin A);
  • jačanje zubnog prevenciju cakline frakture (fosfor);
  • borbu s nesanicom, stres, anksioznost, pozitivan učinak na živčani sustav (mangan, lecitin);
  • crveni kavijara u onkologiji inhibira širenje stanica raka (tokoferol);
  • prevencija bolesti srca i krvnih žila (fosfora, kalija, magnezija i vitamina B5, B6, B12, K);
  • poboljšanje funkcija jetre (magnezij i riboflavin toksini, klor sprječava taloženje masti u njemu);
  • normalizacija ravnoteže vode (natrij);
  • prevencija bolesti reproduktivnog sustava, uključujući upotrebu kavijara s mioma (folna kiselina);
  • jačanje imunološkog sustava (vitamin C);
  • sprečavanje razvoja rahitisa (vitamin D).

Vidi također:Ambrozija: koristi i štete, ljekovita svojstva, uporaba

Nutrijenti u crvenom kavijar pomoći vratiti snagu. Često se propisuje kao dio prehrane. Još jedna lijepa osobina - razvoj sreća hormona serotonina.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.

"Jedan je gumb pokvario sve" - ​​počinjem grijati "ručno"

"Jedan je gumb pokvario sve" - ​​počinjem grijati "ručno"

Upravljački blokKad smo kupili kotao, tako smo odlučili bit će jednokružni, samo za grijanje, a t...

Čitaj Više

"Nikoda ne stavlja upletenu olovku za oči na spremnik"

"Nikoda ne stavlja upletenu olovku za oči na spremnik"

Zamjena olovke za očiDanas sam morao pregledati kotao, ali danas je s njim sve bilo u redu. No, d...

Čitaj Više

"Kako zaglaviti obradak stezaljkom" - predložio je čitatelj

"Kako zaglaviti obradak stezaljkom" - predložio je čitatelj

Domaći radni stolJednom sam pokazao način popravljanja obratka pomoću dva klina i samoreznih vija...

Čitaj Više