Kombucha rasti bez problema: Najbolji narodni recept

Ljekovita svojstva kineskim gljivama, mnogi od nas su čuli za dugo vremena, i znam da je to mikroorganizam proizvodi kvasac i octene kiseline bakterije.

Ako ova vrsta gljiva raste u kući, možete imati prekrasan čaj kvas pri ruci.

Znajući o zdravstvenim svojstvima čaja gljiva, odlučio sam iskoristiti ovu priliku za rast mikroorganizma kod kuće od nule, postupno provođenje sljedećih postupaka.

1. U početku priprema jak čaj zakuhati (čaj za pripremu vode treba biti topla, ali ne kipuće).

Za pripremu otopine za Kombuche kod kuće mi je potrebno:

• 1 litru vode unchlorinated;

• ¼ šalice šećera;

• 1,5 žlica čaja bez arome;

• ocat 0,5 šalice.

2. Nadalje, prethodno pripremljeni litre posuda, prelije preko 0.5 litara. snažan slatki čaj i dodajte malo octa.

3. Zatvorio sam posudu s gaza i siguran sa gumenom trakom.

4. Jar čaja na toplom mjestu, ali gdje nema sunčeve svjetlosti.

5. Nakon 3 dana na površini pojavio plenochka, to sugerira da je proces fermentacije je počela, a održat će se u roku od 60 dana.

6. Fermentacija temperatura Kombuche trebala biti od 20 ° do 30 ° stupnjeva, gaza mora svakodnevnim mokro s octom, kako bi se spriječilo pojavu plijesni na njega i banku u isto vrijeme ne okreće Preporučujem.

7. Tijekom vremena, gornji film je stalno zgusne i postane neprozirna, a kada je u debljini od 7 cm, može se reći da je gljiva spremna za kuhanje kvas.

8. Na početku gripe sam pogledao bugrovatym i heterogena, ali nakon nekoliko kuhanja kvas površine niveliraju off, a gljiva je jaka koncentracija nalik žele upisati.

9. Nakon što je gljiva ima veliki oblik, ja sam ga oprati u jabučni ocat.

10. Prvi spremni rješenje ovog gljiva I spojio jer je prevelika kiselost.

11. Nakon što je gljiva ga preselili u tri litre staklenku i 3 litre vode dodajte pola šalice šećera, 3 žlice čaja.

12. Ovdje filtrirana otopina je premještena na meduza gljiva. Ako je temperatura prostorije u kojoj je čaj skuhati manja od 20 stupnjeva, postupak je spor fermentacija gljiva.

13. U ljetno vrijeme Kombucha rješenje sam mijenjaju svaka 3 dana u vrijeme zimskog 1 u 5 dana. I uvijek, u banku za čaj gljiva je temeljito očišćen.