Jeruzalemske artičoke sirup: svojstva, kako kuhati kod kuće

Jeruzalem artičoke često nazivaju „jeruzalemske artičoke” ili „Jeruzalemske artičoke”, naziv biljke je zbog prisutnosti gomolja, koji su prikladni za prehranu ljudi. Koristi i štete od jeruzalemske artičoke sirup i drugih proizvoda na bazi gomolja - je predmet mnogih rasprava među pristalicama zdrave prehrane.

Sastav i kalorija sirup artičoka

Biljka je donio u Europu početkom XVII stoljeća iz Brazila. Divlje vrste još uvijek može naći u Sjevernoj Americi. U Rusiji, proširio se na europski dio sjevero-zapad. Mnogi smatraju da je u odnosu na krumpir, ali to je zabludu, jer pravi artičoka spada u rod suncokreta obitelji Asteraceae. To govori o pripadnosti višegodišnja biljka.

Prema kemijskom sastavu Jeruzalemske artičoke izgleda poput krumpira, ali je nutritivno superioran u odnosu na povrće nekoliko puta.

Gomolji se koristi sirova, kuhana, pržena ili pirjanim. Od tih, pripremi salate i pića, konzervirane i suhe. Često Jeruzalem artičoke se mogu naći na području gradskih parkova ili rekreacijskih područja kao dekorativni izgled, koji promiče povećanje plodnosti tla, siromašna i može poslužiti za sljedeću baraž boja koje su sklone štete zbog jake vjetar.

Pripravak iz sirup artičoke potpuno ovisna o kemijskim elementima koje su bogate korijena. Piće se dobije pritiskom i vrelišta. To se prodaje u specijaliziranim odjelima, kao i sami pripremiti.

Osobitost sirup - to je jedinstven u svom sadržaju vrijedne tvari - fruktana. U Jeruzalemske artičoke zastupa 1 povezana inulina potreban za najvažnije kemijske reakcije.

Koristi od uporabe sirup od artičoka otkriti analizom učinak hranjivih tvari, koja je bogata. Sadrži:

• limunska, jabučna, fumarna, jantarna kiselina i;
• elementi u tragovima (uključujući - mangan, željezo, silicij, kalij, kalcij);
• esencijalnim amino kiselinama (lizin, metionin, leucin);
• polisaharidi;
• vitamine B;
• vitamin C;
• oligosaharide;
• pektini;
• dijetalnih vlakana posebna vrsta.

Jeruzalemske artičoke sirup glikemijski indeks

Sirup od gomolja jeruzalemske artičoke ima nutritivnu vrijednost jednaka 267 kcal. Posebnost ugljikohidrata - polagano pretvaranje u energiju, a ne naslage masnoće sedimenata.

Glikemijski indeks namirnica je neophodno kako bi se analizirati njihovu sposobnost da utječu na porast glukoze u krvi. Indeks sirup od artičoka je 16 jedinica: najniža brojka.

Jeruzalemske artičoke sirup za dijabetičare ima koristi kao regulator razine šećera u krvi. Sustavna primjena melase dovodi do smanjenja potrebe za inzulinom pacijenata.

Što je korisno Jeruzalemske artičoke sirup

Sirup ima blagotvoran učinak na raznim tjelesnim sustavima. Istraživači sa svojstvima i učincima ove biljke na čovjeka izdvojiti osnovne mehanizme:

• Povećanje tjelesne obrane, jačanje imunološkog sustava. Uz redovitu uporabu povećava otpornost na različite infekcije i viruse, pa se preporučuje kao sredstvo za prevenciju tijekom sezonskih epidemija.
• Jačanje mentalnu aktivnost mozga, poboljšava koncentraciju. Ovaj objekt se koristi kao dodatna komponenta u prehrani ljudi s ozbiljnim mentalnim opterećenja (vrijeme pisanje znanstvenih radova učenika, studenata ispite, zaštitu istraživačkih projekata na fakultetu i postdiplomci).
• Povećanje tjelesne aktivnosti, povećana izdržljivost. Ta svojstva se koriste za primjenu u obliku sirupa artičoke dodatnih aditiva u prehrani sportaša ili ljudi koji imaju povećanu tjelesnu opterećenje spojen na glavnu granu.
• Promicanje jačanje i formiranje kosti i mišićno tkivo. Ovo svojstvo je važno pri planiranju prehrane djece školske dobi i adolescenata.
• Jačanje stabilnosti u stresnim situacijama, promovirati normalizaciju krvnog tlaka.
• Prevencija raka (sirup potrošnja smanjuje rizik od razvoja stanica raka).
• Regulacija probavnog sustava (sadržaj dijetalnih vlakana doprinosi posebnoj vrsti normalizacije probavni sustav i izlaz zagađivača.).
• Sudjelovati u normalizaciji ravnoteže vode.
• Stabiliziranje krvnog tlaka smanjuje rizik od aritmije.

Vidi također:Čaj, Mate (Mate): koristi i štete, recenzije

za imunitet

Sirup artičoke sadrži povećanu količinu vitamina C. Osim toga, to je nikotinska kiselina, koja doprinosi većoj apsorpcije askorbinske kiseline. sposobnost artičoke sirup može se pripisati ovom objektu utječe na jačanje imunološkog snage i djelovati kao snažan imunomodulator.

za anemiju

Sastav melasa je posebno vrijedan zbog povećanog sadržaja željeza. Ovaj mineral je važan za tijelo, budući da doprinosi isporuku kisika u tkiva i stanica. Željezo je neophodno za normalizaciju krvnog protoka, poboljšati krv i njegovu zgrušavanje. Nedostatak željeza utječe na sve aspekte aktivnosti, postoje takvi simptomi:

• umor;
• pospanost;
• nedostatak apetita;
• smanjen imunitet.

To su znakovi anemije. Sadržaj željeza u piću radi artičoke koristan za osobe koje pate od anemije raznih vrsta. Preporučuje se uzimati svakodnevno tijekom imenovanom vještaku kao sveobuhvatan način liječenja.

mršavljenje

Upotreba artičoke sirup s mršavljenja odnosi na njegovu sposobnost da normalizira metaboličke procese, kao i za čišćenje tijela od toksina. Vlakna i dijetalna vlakna imaju posebnu vrstu nekretnine za uklanjanje toksina, bez utjecaja na druge važne procese. Nadalje, u pripremi osnovne prehrane se smatra uključenost proizvodi s ugljikohidrata sporo tipa, koji se može pretvoriti u iskoristivu energiju, a nije štetna u obliku viška masnoće depozita.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/sirop-topinambura-svoystva-kak-prigotovit-v-domashnih-usloviyah.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.