Salata od maslačaka: prednosti, kako kuhati

Maslačak - rasprostranjena, nezahtjevne biljke, koje se mogu naći posvuda: na poljima, vrtovima, pa čak i ispod balkona. Međutim, nije svatko zna da se može jesti, a ponekad i boriti se s njima na svojoj zemlji kao korov. I to je uzalud, jer je biljka ima ljekovita svojstva. Naši preci su izrađene od zelene salate, ali cvijeća kuhanog pekmeza i pravljenje vina. Koje su prednosti i štete salata s maslačaka i kako ga pripremiti, sačuvati ljekovita svojstva.

Okus maslačak lišće

Zeleni ima izraženu gorak okus zbog sadržaja glikozida - taraksatsina gorak i taraksatserina voštana. To je ta tvari daju listovi gorak. Mnogi strahuju gorak okus ove biljke u zabludi da može uzrokovati zdravstvene probleme ili čak trovanja. To je zabludu: uporaba maslačka za ljudsko tijelo je ogroman i još mnogo podcijenjena.

Da bi se dobili osloboditi od gorkog okusa, zelje prije jela narezane i natopljene u slanoj vodi oko 20 minuta. Možete podesiti intenzitet gorčine vrijeme namakanja: što duže namakati, manje gorak listovi postaju.

Postoji i drugi način - oparen s kipućom vodom. Međutim, blagotvorno svojstva djelomično izgubio i ona će biti izblijedjele zelene i izgubiti naočit.

Kako korisno salata od maslačaka

Prednosti salata je jedinstvena vitamina i minerala sadržaj maslačak lišće. Ljekovita svojstva ove biljke je uistinu ogromna i sustavno korištenje njih u hrani na ljudsko tijelo ima pozitivan učinak. To je izvrstan cholagogue, diuretik i diaphoretic. Osim toga, ima analgetsko maslačak, antivirusno i protuupalno djelovanje.

Posebno korisno salata od maslačak lišće za osobe koje pate od takvih bolesti:

• zatajenje bubrega;
• beriberi, skorbut;
• respiratorne bolesti;
• kardiovaskularne bolesti;
• pretilosti;
• bol u leđima, artritis;
• nervnih poremećaja anksioznosti (, razdražljivost, poremećaj spavanja);
• anemija, smanjena hemoglobina.

Prednosti korištenja ove salate je neophodna dojilja, svojstva ove biljke su dobro unaprijediti dojenje. Ozljeda djeteta, njeguje majčino mlijeko, to neće izazvati suprotno, dijete će ojačati imunološki sustav i poboljšati san.

Maslačak posjeduje svojstva protiv raka zbog prisutnosti u list taraksinovoy kiseline koja inhibira rast stanica raka.

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/salat-iz-oduvanchikov-polza-kak-prigotovit.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.