Koristi i štete od kukuruza za ljudsko zdravlje
Među žitarica kukuruza u vrijednosti u trećem mjestu nakon riže i pšenice. Koristi i štete od kukuruza poznat od davnina, a kukuruz je od drevnih Inka smatra svetu biljku. Znanstvenici vjeruju da je ovaj kukuruz je bio prvi prehrambeni proizvod, koji je počeo obrađivati ljudi.
Kemijski sastav kukuruza
Kukuruz - vrijedan prehrambeni proizvod. Ona je hranjiv, nezahtjevne u uzgoju, ali što je najvažnije - sadrži puno hranjivih tvari u sjemenu, i stigme, u cvatovima i lišće. Puno kalcija u njoj, B vitamina i prehrambenih vlakana je ispred svih ostalih žitarica. Kao dio sirovog zrna sadrži sljedeće hranjive tvari:
- amino kiselina;
- šećer;
- flavonoidi;
- alkaloide;
- vitamine (A, C, K, B1, B6, B2, B3, B4, B9, E, PP, H);
- minerali (kalcij, kalij, željezo, jod, magnezij, mangan, natrij, selen, fluor, fosfor, bor, cink i drugi).
Zbog sadržaja u kukuruzu soli nikla i bakra smatra hypoallergenic proizvoda.
Hranjive vrijednosti i sadržaj kalorija kukuruza
Kalorija kuhani i nekuhani kukuruza ovisi o sorti. Prosječan broj kalorija na 100 g sirovih zrna je 330 kcal. Od tih, ugljikohidrati 67%, masti 5%, proteina i 10%. Ostatak je voda. Većina silicij kukuruzni škrob, i masti, proteina i minerala - šećer. Kuhana klipa ima 122 kcal po 100 g
Korisna svojstva kukuruza
Bogat sastav kukuruza sjemenki čini ga popularnim prehrambeni proizvod. Ovo je jedna od rijetkih biljne hrane, a koja je također korisna za mršavljenje i jačanje mišića.
Visok sadržaj kalcija, vlakana, minerala izazvati sljedeće korisna svojstva kukuruza:
- regulira funkciju živčanog sustava;
- Ima antioksidativni učinak na stanice;
- snižava kolesterol;
- sprječava fermentacija u crijevima;
- čisti krv,
- Ona se bori s depresijom, stresom, prekovremeni rad.
Sirovi kukuruz prednost je prevencija raka, anemija, te je prikazan u borbi protiv debljine i težine.
Korištenje kukuruza za žene
Uključeno u mineralima i vitaminima imati pozitivan utjecaj na reproduktivni sustav žena. to je korisno za teškim PMS-a, jer opušta glatke mišiće, smiruje živce, ublažava bol.
Kukuruz zrno - koncentrat mladosti i ljepote kože. Ako redovito jesti sirovo ili kuhano klipovi, usporava starenje stanica.
Savjet! Ako primijenite masku od kukuruznog brašna, možete dobiti osloboditi od akni, staračkih pjega, poboljšati elastičnost kože i glatka bore.
Kukuruzno ulje je vrlo dobar za kožu, oni premazani formiranu, hrapavu površinu na rukama i nogama, kurje oči i žuljevi.
Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-kukuruzy-dlya-zdorovya-cheloveka.html
Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.