Bugarski krastavci kuhani u mikrovalnoj pećnici za samo 3 minute.
Ljeto je vruće vrijeme za pripremu svih vrsta pripravaka od povrća i voća uzgojenog na vlastitoj parceli. Dakle, jedan od najomiljenijih i najčešćih recepata su bugarski krastavci.
Zanimljivo je da se ovo jelo može pripremiti vrlo brzo i ukusno, koristeći standardni set sastojaka i mikrovalnu pećnicu.
Novi način kuhanja
Banke s krastavcima, zbog različitih okolnosti, mogu postati mutne i nabubriti. Naravno, više nisu prikladni za hranu. Novi recept vrlo lako i jednostavno rješava ovaj problem!
Za kuhanje hrskavih bugarskih krastavaca u mikrovalnoj pećnici morate koristiti staklenke od litre. Ne mogu se sterilizirati, što je već neosporna prednost ovog recepta. Dakle, staklenu posudu dovoljno je dobro oprati, a potom osušiti.
Na dno čiste i suhe staklenke morate rasporediti začine. Ovdje je sve standardno: lišće trešnje, ribiza, lovora i hrena. Ponekad se dodaje hrastovo lišće.
Dodatno, trebali biste staviti kišobran kopra, crni papar u zrnu, piment i jedan srednji režanj češnjaka. Za ljubitelje ljutih pikantnih okusa možete dodati crvenu papriku papriku.
Ponekad se dodaju sjemenke gorušice i klinčići.
Najvažniji sastojak su, naravno, krastavci. Povrće je najbolje uzimati u malim veličinama. Prvo ih treba pripremiti:
Dobro operite.
Namočite oko 2 sata u čistoj, hladnoj vodi.
Odrezati oba kraja i staviti u staklenku.
Sljedeći korak je priprema salamure.
I ovdje je sve jednostavno: za jednu litru vode morate dodati 0,5 šalice šećera, 50 ml. 9% octa, 30 g. sol. Sve dobro promiješajte. Pripremljena salamura dovoljna je za staklenke od tri litre.
Salamura pripremljena po ovom receptu vrlo je ukusna. Važno je napomenuti da ocat treba dodati izravno u kipuću slanu vodu.
Zatim prelijte slanu otopinu preko krastavaca i, bez zatvaranja poklopca, pošaljite u mikrovalnu pećnicu. Vrijeme - 3 minute. Zatim staklenku treba pažljivo izvaditi kako se ne bi opekli i smotati je na uobičajeni način.
Dalje, banke je potrebno ohladiti i poslati na skladištenje.
Krastavci pripremljeni po ovom receptu su nevjerojatno ukusni i hrskavi. Istodobno, rizik od oštećenja proizvoda sveden je na minimum, što ne može nego radovati!
Nadam se da vam je naš članak bio koristan, au znak zahvalnosti stavite prst GORE i ne zaboravite se pretplatiti na kanal. Vidimo se uskoro!