Useful content

Šljive: koristi i štete zdravlje

Šljiva se zove mali voće narančasta i žuta, koji su češći u Kavkazu, Krimu i Aziji. No, u našem području šljive zajedničko. Ovaj mali plod je zbog primijenjenog pripravka u kozmetici, kuhanju, pa čak i poboljšava zdravlje. Smatramo detaljno što koristi i štete od višnje šljive.

opisbilje

Šljive - voćka iz porodice ružičasta, a potfamilija šljiva. Višnje šljive domovino - Južna Kavkaz. Prevedeno s azerbajdžanski znači „mali šljiva”. Ostali nazivi - tkemali i vishnesliva. Grmlje i drveće su razgranate, trnovit, imaju smeđe-zelene mladice. Visina biljke može varirati od 3 do 10 m, ovisno o vrsti. Leci eliptičan pokazao prema gore. Vishnesliva cvjeta krajem ožujka, bijele ili ružičaste cvjetove, single. Plodovi su okrugli, su žute, ružičaste, narančaste, crvene ili ljubičaste koštunice. Vishneslivy prosječnog promjera - 2,5 cm.

Halo zajednički:

  • Balkan;
  • Prosjek i Malu Aziju;
  • Ukrajina;
  • Moldavija;
  • Transkavkazije i Sjevernom Kavkazu;
  • Tien-Shan;
  • Iran.

Unutar plod ima kost, ravna i dobro povezan s pulpe. Teško je razdvojiti. Fetalni baršunasta koža, prekriven tankim slojem voska plaka. Vishnesliva ima ugodan miris i slatko-kiselog okusa.

Šljive i šljive - u čemu je razlika

Iako šljive i šljive zove mali i dolazi iz ove obitelji, ona ima svoje specifičnosti i razlike:

  • Plodnih vishneslivy počinje ranije, na oko 20 dana ožujka.
  • Raznolikost je uzgajan uzgajivača, tako da ima više hranjivih tvari u sastavu.
Količina šećera i karotena u sudoperu više, pa je slađe. Voće vishneslivy puno kalcija i kiseline.
Količina šećera i karotena u sudoperu više, pa je slađe. Voće vishneslivy puno kalcija i kiseline.
  • Vishneslivy voće bogato kiseline, koje poboljšavaju metabolizam. To je idealan proizvod koji želite uključiti ljude s viškom težine.
  • Vishnesliva se koristi u narodnoj medicini kao lijek za kašalj i kao choleretic. I ovdje je jednostavan za drenažu koristi se za poboljšanje stanja kostiju i vizije.

Vidljivi i vanjske razlike. Na primjer, šljiva plod su velike i imaju plavu boju. Vishneslivy veličina plod je manje i više različitih boja. Ipak, to je više sočan, pekmez višnje šljive je više tekućine.

Upozorenje! Čak su i biljke su različiti. Šljiva malo izbirljivi i šljive na temperaturu. Međutim, napori uzgajivača doveli su do uklanjanja sorte višnje šljive koja može podnijeti temperature do -30 ℃.

Kemijski sastav i kalorična sadržaj višnje šljive

Šljiva naznačen time da se, za razliku od drugih plodova, on ima malu količinu šećera u pripravku. Zrelo voće ima do 10% šećera, obično 3-4%. Uz šljive, vishnesliva bogatom organskim kiselinama kao što su limunska i jabučna. Kao dio plodova vitamina B i PP, A i E. Svaki mala količina askorbinske kiseline (vitamin C) i pektin.

Popis mikro i makronutrijenata u plodu:

  • Fosfora - 25 mg na 100 g
  • Magnezij - 21 mg.
  • Kalij - 188 mg.
  • Željezo - 1,9 mg.
  • Kalcij - 27 mg.
  • Natrij - 17 mg.

S obzirom na kemijski sastav voća doprinose asimilacije mesa i masti. Što se tiče prehrambene vrijednosti, a zatim vishnesliva 100 g je:

  • Protein - 200 mg;
  • dijetalna vlakna - 1800 mg na;
  • pepela - 500 mg;
  • Masti - 100 mg;
  • ugljikohidrata - 8000 mg;
  • monosaharida i disaharida - 7800 mg;
  • Voda - 8900 mg;
  • organska kiselina - 500 mg;
  • škrob - 100 mg;
  • celuloza - 1800 mg na.

NAPOMENA! Ovisno o promjeni boje i kemijski sastav ploda. Na primjer, svijetle žuto voće bogato limunske kiseline i šećera, a tanini u njima samo još. Vishnesliva Aronija je izvor pektina.

Postotak svih tvari:

  • Šećer - 5 do 10%.
  • Pektin - 0.3 do 1.5%.
  • Željezo - 11%.
  • Jabučna i limunska kiselina, - od 1.5 do 4%.
  • Askorbinska kiselina - 22%.
  • Kalcij - 3%.
  • Fosfor - 3%.
  • Provitaminom A - 11%.
  • Magnezij - 5%.

Omjer proteina / masti / ugljikohidrata - 2%: 3%: 93%. vishneslivy voće može nazvati niske kalorijske proizvoda. 100 g žutog voća pada 25-35 kcal. Jedan standardni vishneslivy plod teži 35 grama, a nalazi se u čašu od 190 grama voća.

Kako korisno šljiva

Kao dio voća je puno korisnih vitamina i minerala. Stoga se preporučuje da se za prevenciju i liječenje kašlja, prehlade, ili nedostatak vitamina. Nutricionisti savjetuju da uključuje voće u prehrani starijih, djece, trudnica i dojilja popuniti nedostaju vitamini.

Vishnesliva stimulira probavni trakt, pa se koristi za zatvor. Pektin i celuloza outputted radionuklid tvari. Sadržaj kalija potvrđuje da je šljiva treba koristiti za one koji pate od srčanih bolesti. Redovito uzimanje može ojačati srčani mišić i spriječiti pojavu aritmije. I u sklopu voćni šećer u malo, voće se može konzumirati za dijabetičare, pretilih i metaboličkih poremećaja.

Proslava umirujući i opuštajući učinak trešnje šljiva, njegova ljekovita svojstva imaju pozitivan učinak na središnji živčani sustav i normalizira krvni tlak. A zbog velike količine vitamina A i C alycha ima antioksidativni učinak. Voćni sok gasi žeđ i voćnih napitaka povećava apetit i probavnog trakta.

Popis svojstava ploda vishneslivy: imunomodulator, oslon, diaphoretic, laksativ, protiv kašlja, tonik, antioksidans.

za žene

Za liječenje ginekoloških poremećaja ploda vishneslivy ne koristi jer nema ljekovitost ne daju. Koristite iznad učinaka na organizam. Plodovi su bogati vitaminima i mineralima koji su neophodni za dobro zdravlje žena.

za muškarce

No, za muške snage šljiva je vrlo korisno. Preporučljivo je koristiti za impotenciju. Dovoljno da bi tinktura od cvjetova trešnje šljiva s dodatkom vode, te u tom obliku to može potrajati. Tinktura je korisno u slučaju povrede jetre i bubrega u muškaraca.

Biljke su u stanju poboljšati crijevnu peristaltiku, poticanje svoj rad.

Za trudnice i djecu

Iako medicinska šljiva ne koristi, ali liječnici savjetuju da se uključi u prehrani trudnica i dojilje majke, kao višnje šljive korist ženskog tijela je neprocjenjiva. To je izvor vitamina i minerala koji su potrebni u periodu dijete nosi. Međutim, trudnice ne mogu to zloupotrijebiti, jer to može utjecati na zdravlje djeteta.

Ako govorimo o djeci, djeca mlađa od 10 mjeseci, što je strogo zabranjeno. Prema godini su djeca smiju raditi miks pića u iznosu od pola žličice, kao dio neće izazvati alergijsku reakciju na plod. Plodovi se koriste samo žute. U kasnijim godinama djeca treba dodati prehrani vishneslivu koji će popuniti nedostaje tijelo vitaminima i mineralima.

Korisna svojstva zelenog višnje šljive

U nezrelom stanju ploda također je vrlo korisna. Vitamin C dostiže sadržaj 14%. Zeleno voće koristi za proizvodnju low-cost limunske i jabučna kiselina. Oni su popularni kuhanje u kuhanju mesa, također je služio kao prilog i umacima. Nezrele plodove dati polet za jelo, kao i doprinijeti brzom asimilacije hrane.

Zelena voće - velika antioksidans. Oni se koriste kozmetičara za obnavljanje i čišćenje tijela. Više o tome kasnije.

Korištenje u Kozmetologija

Voće vishneslivy štite od štetnih čimbenika okoliša. Maske od voća, domaći, omogućit će ukloniti sjaj iz kože, dajući joj mat.

Recept:

  • 1-2 zrela trešnja šljiva simpatiju.
  • Sipati tople vode, pročistiti, ostavljajući uliti preko noći. 100 g tekućine dovoljno.

Kad se osip na koži dovoljno da izbriše pola trešnja šljiva, ta će se područja isušiti osip. Sadržaj vitamina C, provitamin A može usporiti proces starenja i progib kože, stanje poboljšava. Pomladiti kožu lica, vrata i dekoltea područja, potrebno je nametnuti masku od pulpe i smrvljene sjemenke. Držite 20 minuta. To će vam pomoći dobili osloboditi od pimples i akni.

Voće vishneslivy pomoć i kose. Potrebno je napraviti juhu: 0,5 litre vode dodajte svježe voće, mljevene. Oni bi trebali isperite kosu nakon šamponiranja. Uvarak od korijena je u mogućnosti kako bi se poboljšala, vratiti silkiness i sjaj kose.

Upotreba višnje šljive u medicinske svrhe

Da biste poboljšali probavu i povećava apetit morate piti juhu i pirjana trešnja šljiva voće. Što je naznačeno niskom kiseline gastritis. A s bolestima dišnog karaktera je infuzija i esencije, koje ispiranje grla, ona se koristi za kašalj.

Recept infuzija višnje šljive:

  • Uzmi 1 žlica. l. osušen višnje šljiva.
  • Prikriti sve u termos.
  • Pour kipuće vode do 0,2 litre.
  • Zakuhati infuzija tijekom 5 sati.
  • Procijedite juhu preko gaza.

Uzimanje lijeka od šljiva voća treba 3 puta dnevno, u količini od 60 mg prije jela.

Recept je od lišća i cvijeća:

  • Uzmite 30 g cvjetova i listova.
  • Skuhajte dvije šalice vode i prelijte preko listova.
  • Ostavite lijek za 3-4 sata.
  • Procijedite ga kroz gazu.

Učestalost primanja infuzije - 3 puta dnevno u količini od 100 mg prije obroka.

Koristi se kod kuhanja

Višnje šljive je ne samo korisno nego i ukusna. Često se nađe u kuhanju slatko i kiselo umak, trešnja šljiva, koji je ljubio po sladokusce. Voće se koriste kao svježe ili kao očuvanje.

Od šljiva - ove slatke plodove, plodove koriste kako bi džem, sirup, gelovi, paste, želei, marmelade i džemova.

Od višnje šljive kompot kuha, čajeva i ukusna vina. Bijelci su iz pulpe lepinju. Ona ima ugodan okus i jelo ispada hranjiv i prehrani. Pita pohranjen za dugo vremena, kako bi se spriječio razvoj skorbut. Još jedan plod samo pečene ili sušenog voća učiniti.

Tkemali višnje šljive

Mali šljiva - glavni proizvod za gruzijske umaku tkemali. To je idealno mjesto za žaru ili pečen ribu, meso, tjestenina, krumpir ili ptice.

Popis sastojaka:

  • sorti voća vishneslivy tkemali (svježe);
  • češnjak;
  • kopar, crveni i crni papar, korijander i ostale začine (potreban močvara metvica - Ombay).

Za pripremu sipati šljiva s vodom i pirjati oko 40 minuta. Dobivena masa se ukloni s vatre, ohladi, a zatim ostatke od rezanja s smjese kroz sito. Ogulite i kosti baciti. Ova kaša se stavlja na laganoj vatri i kuhano, da se dosljednost kiselo vrhnje. Umak se dodaje u ribani češnjak, cilantro, sol, kopar i crvena paprika. Kada je u pitanju čir, a zatim izvadite iz topline. Čuvati u hladnjaku.

Kalorija tkemali - 42 g po 100 kcal, naznačen time proteina 2 g i 8 g ugljikohidrati Umak se napuni s organskim kiselinama, vitamin PP, C A, B1, B2, E i elementi u tragovima. On poboljšava probavu i ubrzava metaboličke procese u tijelu.

Uporaba sjemenki i cvijeća višnje šljive

Od sjemena dobivenog masno ulje. Sadržaj biljnog ulja u kojoj oko 42%. Svojstva i kvaliteta je blizu biljno ulje badema. Ulje sadrži amigdalin. S vodom i emulsin se raspada na glukozu, cijanovodične kiseline i benzojeve aldehida.

Napomena! Višnje šljive kernel ulje se koristi za kozmetiku, u kuhanje sapuna, parfema.

Pri ekstrakciji ulja iz sjemena obroka načinjen, na kojem 70% proteina. Njihov obrok je biljka kazein. Ljuska šljiva se koristi za izradu aktivirani ugljen (aktivan) od 1930.

S obzirom na cvijeće, korisni su za bolesti jetre i bubrega u obliku vodene tinktura. Isto se odnosi i reproduktivni sustav muškaraca, infuzija cvijeća poboljšava potenciju.

Korisna svojstva lišća višnje šljive

Nakon uzgoja, oni se suše, kao šljiva listovi imaju jedinstvena svojstva. On sadrži vitamine, kao što je PP, A, E i B vitamina, fosfor, magnezij, željezo, kalcij, natrij i kalij. Listovi su dodani začina koji promiču apsorpciju masti i mesa.

šljiva listovi mogu se čuvati dugo i njihovo pivo za liječenje kašlja i prehlade, anemije i pomanjkanja vitamina, nemoći, bolesti jetre i bubrega i bolesti probavnog sustava i kardiovaskularnog sustava. U infuziju smiruje i opušta, pomaže da se nosi sa stresom. Listovi se koriste za stvaranje multi-komponentni kolekciju koja se bori upala, varikozne vene, krvarenje iz maternice.

Kako sušiti šljive

Postoji nekoliko načina za to:

  • prirodni;
  • prisiljeni.

U srednjoj Aziji, šljive suše prirodno pod utjecajem sunca. Metoda je odlična, ali vrijeme sušenja je prilično dugo. Osim šljive mogu sjediti muhe i druge insekte, kao i akumulira prašinu. Najlakši način da koriste električni sušare.

Dovoljno je baciti višnje šljive oprati bez vađenja kosti, u kosu. Ako uklonite kosti, a šljive počinju širiti, sušena koža je ostavi na miru. Šljive se suše za zimu poput slatkiša, samo bez dodanog šećera.

Kontraindikacije i moguće štete

Osim davanja, šljiva ima svoje kontraindikacije. Naime:

  • Idiosinkrazija, ona je alergična.
  • Giht i reumatizam.
  • Kada je bolest trbuha, u kojoj je povećana sekrecija želučane kiseline.
  • Rak gostroduodentalnoy područje.
  • Čir na želucu i dvanaesniku.
  • Gastritis, naznačen time što je želučani kiselosti povećana.
  • Djeca mlađa od 12 godina koristiti puno sušene višnje šljive nemoguće.

Svaki proizvod u velikim količinama može naškoditi. S prejedanje voće vishneslivy promatranom žgaravica, proljev i trovanja.

Izbor i skladištenje višnje šljive

Savjeti o tome kako odabrati dobar voćni vishneslivy i pohraniti ih:

  • Ako plod je zrela, ima ugodan miris.
  • Nema ogrebotine na voće, zamračenja i udubljenja.
  • Ako je plod je premekan, onda je zrelo i brzo pokvariti.
  • Bijele mrlje na vishneslivy kože - to je normalno.
  • Skladištenje u izvornom obliku u hladnjaku može biti nekoliko dana. U zimskom šljive mogu biti zamrznute.

Ako stavite voće u plastičnu vrećicu, mogu se čuvati nekoliko mjeseci. Odabrani neperezrevshie voća bez grešaka.

Torbica je ispunjen 2/3 i staviti u hladnjak.

zaključak

Koristi i štete od višnje šljive napravio je nezamjenjiv proizvod u prehrani. S obzirom na sastav i pozitivnih učinaka na tijelo ploda je tako visoko cijenjena. Šljive se koriste u kozmetici, narodnoj medicini i kuhanje. Nakon detaljne recepte, moguće je da biste dobili osloboditi od raznih bolesti. Budući da je uzgoj i njegu biljaka jednostavan, moguće je uzgojiti kulturu u vrtu.

izvor: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Zašto ne želi cvatu, plodom i resetira voća papar.

Zašto ne želi cvatu, plodom i resetira voća papar.

Često već duže vrijeme ne proizvodi papar pupoljke, premda uzgoj pružaju sve potrebne pravila. U...

Čitaj Više

Kao i za denar ukrasiti zidove vašeg stana, potrošnje, a samo jedan put. otkriva tajne

Kao i za denar ukrasiti zidove vašeg stana, potrošnje, a samo jedan put. otkriva tajne

Dobar dan, dragi prijatelji!Topliji i draži kuća postaje samo ako, namješten je ušao svoj osobni ...

Čitaj Više

Gotovi shema drveta skupina: ideja za novu sezonu

Gotovi shema drveta skupina: ideja za novu sezonu

Univerzalni formulacija za sva godišnja dobaStvaranje cvjetnjak, mi često čine pogrešku: ne uzeti...

Čitaj Više