Korištenje govedine masti za čovjeka

Neke životinjske proizvodi su naširoko koristi u prehrambenoj industriji, kuhanje, kozmetika. Za one brige i goveđe masti. No, nisu svi potrošači znaju dovoljno dobro o svojim vrijednim svojstvima i sastavu. Pokušajte shvatiti što je koristi i štete od loj?

Sorti goveđi loj

Proizvod ponudio potrošaču se razvrstavaju u nekoliko kategorija sorte:

• dodatni stupanj. Da se dobije sirovina iscrtavanje se obavlja s temperaturom procesa od najmanje + 32 ° C U navedenom temperaturnom mast postaje transparentan i tekućina dosljednost. Kao baza koristi goveđi loj visoke kvalitete svjetlo mliječnu boju.
• prvoklasnost. Skrućivanje temperaturi od oko + 19 ° C, ako se povećava na + 27 ° C i više, prozirne tekućine, masti, svjetlo žuta nijanse sa ugodnog okusa;
• I kakve. Pojavljuje se na njegovu licu ne razlikuje od najvišeg razreda proizvoda, okus podsjeća na pržene čvarci. Za tekuće proizvod karakterizira transparentnosti;
• II razred. Odlikuje se oštrim mirisom i pržene čvarci blijeda mliječna, u rastaljenom stanju dobiva zamućenost.

Upozorenje! vrste proizvoda Extra je najkorisniji za organizam.

Kemijski sastav i kalorična vrijednost loj

Kalorija goveđa mast po 100 grama u prosjeku 900 kcal. Osnovna struktura je predstavljen:

• Vitamin E (tokoferol);
• provitamin A (beta-karotena);
• polinezasićene i zasićenih masnih kiselina;
• natrij;
• fosfora;
• mangan;
• kalij,
• kolesterol;
• bakar.

Korisne od goveđe masti

Korist tijela su hranjive tvari koje čine goveđi loj. Zahvaljujući korištenju ovog proizvoda u ljudi je označena:

• stimuliranje rasta kose;
• normalizacija metaboličkih procesa;
• poboljšanje stanja kože;
• smanjenje rizika od dermatoloških prenose bolesti;
• povećati tjelesnu otpornost na prehlade;
• nadbubrežne operacije aktiviranja (sintetskih hormona);
• zaštita živčanih vlakana kako cerebralne i leđne moždine, kada obavlja funkcije izolacijskog životinjskih masti;
• poboljšanje probavnog procesa.

Upozorenje! Manifestacija korisnih svojstava promatrati samo kada je proizvod umjerena upotreba, brzina 1 g masti po 1 kg tjelesne težine ljudi.

Kao zagrijava uz goveđi loj kod kuće

Postupak pripreme rastopljeni loj kod kuće je vrlo jednostavna za to:

• Izrežite slaninu na komade male veličine s uklanjanjem filma, pruge mesa, hrskavice;
• stavio proizvod u dubokom zdjelu i staviti na laganoj vatri, stalno miješajući;
• zaustaviti proces formiranja čvarke, koji mora biti uklonjena;
• naprezanje dobivenu masu pomoću gazu ili sito i sipati u bankama. Ohlađenu proizvod staviti u hladnjak.

Vidi također:Od pomoći jajima

Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/polza-govyazhego-zhira-dlya-cheloveka.html

Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.