Kako korisno raženog mekinje, kalorija
Mnogi od nas su čuli da je pšenično brašno u obliku u kojem nam je dostupno, nema apsolutno nikakvu korist. No, za takav proizvod, kao raži mekinje, dijetetičari govoriti samo pozitivno. To je razlog zašto su toliko popularni među ljudima koji gledaju svoje figure. Neka nas ispitati detaljnije što koristi i štete od raži mekinje.
Kako raženog mekinje
U prvoj polovici prošlog stoljeća, takozvani „isjeckan košulja” zrno iz kategorije otpada i koristi se isključivo kao hrana za stoku. Sada je to poseban dodatak prehrani koji se mogu naći u bilo kojoj trgovini ili ljekarni.
ogromna količina hranjivih tvari zadržavaju u raži mekinje, na primjer:
- amino kiselina;
- Biološki aktivni elementi;
- vlakna u grubom obliku.
Jedan od glavnih problema suvremenog proizvodnju brašna je da konačni proizvod zadržava samo 10% hranjivih tvari sadržanih u žitaricama. Stoga brašno poboljšati svoju potrošnju energije često dodatno obogatiti i posebne vitamine. Preostalih 90% hranjivih tvari u mekinje žitarica, pa nutricionisti i pronaći ih tako korisno.
Moderni strojevi za brušenje može odvojiti zametke žita, floury vlaknaste omotača i jezgre. Oplata se raži mekinje i brašno od jezgre za proizvodnju.
U svom izvornom obliku mekinje je ogromna količina mahuna. Specijalizirana oprema compacts desetke proizvoda puta, nakon čega ga granulata. Proizvod je zatim obrađen pod utjecajem velikog mlazom pare. To je potrebno da biste dobili osloboditi od neželjenih gljivica i plijesni. Završna faza - dodatni granulacijom, te potom raž mekinje peleta se šalju u skladište.
Kemijski sastav i kalorična sadržaj raž mekinje
Mekinje žitarica sadrži i do 40% prehrambenih vlakana (prehrambenih vlakana). Iz tog razloga, njihova stalna prehrana je odlična prevencija od mnogih opasnih patoloških stanja kao što su:
- ateroskleroza;
- gastritis;
- bolesti pankreasa;
- šećerne bolesti;
- pretilosti;
- bolesti jetre;
- raka debelog crijeva.
Pripravak uključuje raženog veliku količinu tih tvari kao što su:
- škrob;
- proteina;
- vitamina A, E, B;
- minerala.
I sve to uz malo masti. Raž sadrži gotovo istu količinu hranjivih tvari, i pšenice, ali razlika je još uvijek tamo. raž protein razlikuje visoki sadržaj aminokiselina korisnih i njegovi enzimi su aktivni. Tako raži sadrži znatno manje gluten. Iz tog razloga, raženi kruh mokraća mnogo sporije u odnosu na pšenicu.
Ako uzmemo u obzir vitamina E, oni su nešto manji nego u pšenici. Međutim, oni sadrže krom i selen. Iz tog razloga, vitamin E, koji je dio žitu, probaviti puno bolje. Da vitamin E štiti tijelo od raka i preranog starenja.
B vitamini se nalaze gotovo na istoj razini kao u pšenici. Također u žitu sadrži željezo, kalij i magnezij. To su tvari koje su toliko važne za normalan rad srca, mozga, živaca i krvnih žila.
Raž je bogat polinezasićenim kiselinama, kao što su omega 3 i omega 6. Oni imaju na naše tijelo antioksidativni učinak, čime poticanje mozak i srce. Ona također pomaže zadržati loš kolesterol je normalno.
Pripravak sadrži veći broj raži joda. To je važno za normalno funkcioniranje štitne žlijezde. Kada joda poremećaji nedostatak može se pojaviti mnoge tjelesne funkcije. Djeca s nedostatkom joda može očitovati znakove usporavanja mentalnog i fizičkog razvoja.
Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-rzhanye-otrubi-kaloriynost.html
Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.