Kako korisno tjestenina, kao i koliko ih kuhati
Teško je naći nekoga tko barem jednom u životu nije pokušala tjesteninu. Koristi i štete od tjestenine ne prestaje uzbuđuju potrošača. Mišljenja se razlikuju: neki zovu koristan proizvod, dok drugi vjeruju da su ljudi iz tijesto tov. Tko je u pravu?
Tjestenina sorte i njihove karakteristike
Tjestenina može biti različita u izgledu. No, glavna razlika - sorta. Za proizvodnju proizvoda pomoću brašna različitih razreda, moguće je učiti iz natpisa na ambalaži.
Makaroni Grupa:
- Grupa A. Tjestenina korisno proizvesti iz durum pšenicu. Ovaj proizvod ne samo da ima korisna svojstva, ali i prepoznatljiv kvalitet nakon kuhanja. Oni ne gube svoj oblik, ne drže zajedno, čak i uz dodatak male količine ulja.
- Grupa B. Za proizvodnju proizvoda pomoću pšeničnog brašna 1 staklen ili više razreda.
- Grupa B. Unatoč činjenici da je obično brašno namijenjeno za pečenje kruha, nije baš pravi proizvod za tjesteninu, neki proizvođači i dalje ga koristiti. Tjestenina proizvedena loše kvalitete tijekom kuhanja izgubiti izgled zalijepljen. Trošak proizvodnje je niska.
Upozorenje! Postoje države u kojoj se tjestenina u skupini ne proizvode na sve.
Brašno proizvodi se razlikuju ne samo grupa, ali i svojim izgledom i namjenom. To su:
- duga i kratka;
- velikih i malih;
- kovrčava;
- s različitim nadjevima;
- za pečenje.
Okus i boja produkta mogu varirati, na njihovu upotrebu kao brašno od pšenice, heljda, riža, kukuruz i ječam.
Vitamini i minerali u sastavu tjestenine
Kuhano tjestenina sadrži vitamine A, PP, E i vitamin B6
Proizvodi bogati:
- natrija i kalija;
- magnezija i sumpor;
- fosfor.
Prisutnost takvog velikog broja vitamina i minerala povećavaju prednosti tjestenine za zdravlje i smanjili štetu.
Nutritivna vrijednost i kalorija tjestenine
Prije nego što se govori o prednostima i štete od tjestenine, morate znati prehrambene vrijednosti i kalorija sadržaj proizvoda.
U pravilu, ovi proizvodi su kuhani. Nutritivna vrijednost suhi proizvod od 327 do 351 kcal, nakon kuhanja - ne više od 80 kcal.
Opširnije: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-makarony-kak-i-skolko-ih-varit.html
Ako ovaj članak bio koristan za vas, staviti kao i pretplatite se na naš kanal. Ne zaboravite da dijele informacije sa svojim prijateljima na društvenim mrežama.