Šalša od pilećeg srca: proračun ne znači neukusan!
Postoji više od stotinu recepata za ćevape. Od čega nije napravljen! Koriste se meso, perad, riječna riba, razni plodovi mora, iznutrice i povrće. No, jeste li probali ćevap od pilećih srca? Ne? Onda ga trebate jednom skuhati i uvjeravamo vas da će ovo jelo biti uključeno u obvezni program vaših piknika. Dakle recept!
Potrebni sastojci
Glavni sastojak su, naravno, pileća srca. Za tri obroka trebat će vam 1 kilogram. Ali za marinadu trebate: soja sos - 150 grama; med - 100 grama; češnjak - 4 češnja; sol - pola žličice; papar ili mješavina paprike - 1 žličica.
Recept
Temeljito isperite pileća srca kako u njima ne bi ostalo krvnih ugrušaka. Zatim ih pustite da malo legnu u cjedilo da ocijede višak vode - dovoljno je deset minuta. U međuvremenu iz srca teče voda, češnjak sitno nasjeckajte i med otopite u tekuće stanje.
Stavite srca u duboku zdjelu, ulijte soja sos i topli med, dodajte sol, papar, češnjak i dobro promiješajte. Ostavite jelo da se marinira tri sata. Za to vrijeme možete pripremite roštilj i pokupiti ražnjeve. Usput, iako su srca mala, njima odgovaraju i najobičniji ražnjići.
Ali toplina za kuhanje pilećih srca treba jaku. Trebat će vam malo više ugljena nego za kuhanje običnog mesa. Pa, ovo su svi detalji, ali vrijeme je da završimo, budući da su već prošla tri sata, a ugljen tinja u roštilju... Stvarno želim nešto pojesti!
Posljednja i dugo očekivana faza: čvrsto nanizajte srca na ražanj i pošaljite ih u roštilj. Pržite 15-20 minuta, neprestano okrećući! Na izlazu ćete imati osjetljivo aromatično jelo svijetlog izvornog okusa. Proračun ne znači neukusan! Dobar tek!
A od kojeg ste neobičnog kuhali roštilj? Podijelite svoja iskustva i recepte u komentarima!
Prijatelji, rastemo i već nas ima više od 128 tisuća! Lajkujte se, pretplatite se na kanal, podijelite naše životne hakove, članke i recepte - mi radimotako da primate samo korisne i zanimljive informacije!
Pročitajte također:
- Što učiniti ako plastični prozor ili balkonska vrata popuste: jednostavan način podešavanja.
- Kako se riješiti miševa u kući za samo 160 rubalja: metoda lovaca na tajgu.
Gledaj video - Alat peći: koji je alat potreban za postavljanje peći?