Vaša pećnica može ovo ili kako ispeći pileće batake bez viška masnoće

Dobra prehrana i razne wellness dijete znače maksimalno smanjenje masnoće u prehrani. Iz tog razloga morate se odreći mnogih svojih omiljenih jela. Na primjer od pečene piletine, prženih pilećih nogica ili bataka. Umjesto toga, ostaje se zadovoljiti suhim grudima, koje vrlo brzo postaju dosadne. Ali postoji izlaz - možete kuhati pileće batake, u kojima praktički neće biti masti. A to se radi vrlo jednostavno! Kako - čitajte dalje.

U čemu je tajna

Tajna jela je vrlo jednostavna: batak je na poseban način ovješen s roštilja, pa stoga višak masnoće kaplje s njih tijekom kuhanja. Mnogi će se, naravno, usprotiviti - kakva je to tajna, možete staviti bilo koji dio piletine na rešetku i masnoća će se iscijediti bez nje! Ne, neće se ocijediti! Ako samo stavite nogu ili krilo na rešetku, masnoća neće potpuno nestati, već će se nakupiti ispod kože. A s suspendirane potkoljenice otići će gotovo sva masnoća jer joj ništa neće smetati.

Stoga, za kuhanje pilećih bataka na dijetetski način, potrebno ih je objesiti o rešetku za kost, kao što je prikazano na fotografiji. Stavite lim za pečenje ispod rešetke kako bi se nakupilo masnoće koje kaplje. No, mast se ne može trošiti, već koristiti, kako kažu, u poslu. Odnosno, stavite krumpir ili razno povrće na lim za pečenje tako da masnoća koja kaplje prevozi prilog. Takav prilog, naravno, treba počastiti onima koji ne "sjede" na strogoj dijeti.

Pileći batak bez štete po figuru

Ovaj recept zahtijeva:

• umak od soje;
• suhi mljeveni češnjak;
• muškatni oraščić;
• slatka paprika;

• mješavina provansalskog bilja.

Recept ima dvije mogućnosti za razvoj događaja:

• onima koji su na strogoj dijeti, kožu treba potpuno ukloniti;
• za one koji dopuštaju određenu količinu masti u prehrani, koža se može ostaviti (štoviše, dat će mirisnu hrskavost).

Kako kuhati

Operite i osušite potkoljenice. U duboku zdjelu ulijte 70-100 ml sojinog umaka, dodajte suhi češnjak, muškatni oraščić u prahu, papriku i mješavinu bilja. Sve pomiješajte. Marinada bi trebala biti malo gusta da se može namazati po mesu. Zatim potkoljenice premažite marinadom i ostavite 20-25 minuta. Nakon toga, objesite batake na rešetku i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50 minuta. Tako ćete dobiti ukusno, aromatično jelo s minimalnom količinom masti. Svaka pećnica je sposobna za takva čuda!

Kako pripremate batake? Napišite u komentarima!

Prijatelji, rastemo i već nas ima 124 tisuće! Lajkujte se, pretplatite se na kanal, podijelite naše životne hakove, članke i recepte - mi radimotako da primate samo korisne i zanimljive informacije!

Pročitajte također:

• Kako napraviti jeftinu, ali iznimno učinkovitu zaštitu od požara za drvo: prinos - 18 ₽ / litru.
• Kako napraviti snažno sredstvo za čišćenje kanalizacije od obične sode bikarbone: tajne kemije.

Gledaj video - Redoviti vrt. Organizacijska načela i životni hakovi dizajnera.