Kako zadržati svježi kupus do proljeća: 4 jednostavna pravila

Dobra žetva kupusa je pola uspjeha; važno je ovo povrće održavati svježim dovoljno dugo. Kako to učiniti - čitajte dalje. Ne zaboravite lajkati i pretplatiti se na kanal - objavljujemo samo korisne sadržaje!

Pravilo jedno: odabir sorte

Ako namjeravate zadržati svjež urod kupusa do proljeća, pobrinite se za prave sorte unaprijed. To moraju biti sorte srednjeg i kasnog sazrijevanja-one su najzrelije. Rekorderi za dugotrajno skladištenje su sljedeće sorte: Gift, Morozko, Kamenka, Amager, Snow White i Moscow late.

Drugo pravilo: berba na vrijeme

Pravovremena berba jedno je od temeljnih načela uspješnog skladištenja. Kupus za dugotrajno skladištenje ne smije se previše eksponirati u vrtu. Zrele glavice kupusa mogu ispucati, a u ovom stanju neće dugo ležati.

Važno! Berite kupus samo po suhom vremenu. Prilikom berbe uvijek ostavljajte gornje listove - oni će čuvati povrće od površinskih oštećenja i bolesti.

Treće pravilo: sortirajte usjev

Nakon berbe sortirajte i uklonite ispucale, oštećene, smrznute, obrasle i bolesne glavice. Neće dugo trajati, a ako se počnu kvariti, naštetit će zdravom usjevu i time uništiti sve zalihe.

Četvrto pravilo: koristite preporuke za skladištenje kupusa

Glavice kupusa mogu se čuvati i u podrumu i u stanu. Postoji nekoliko načina za to.

U podrumu se kupus dobro skladišti umotan u prehrambeni papir ili film. U ovom obliku mora se staviti na police s panjevima prema gore. Možete pribjeći vješanju glavica kupusa, ali to morate unaprijed predvidjeti i ostaviti panjeve kupusa u dužini 5-7 centimetara. Ovom se metodom glavica kupusa veže za panj, a povrće se ovjesi o strop u podrumu.

Balkon je idealan za skladištenje kupusa u stanu. Ovo povrće može dugo ležati na temperaturama od nula do dva stupnja. Glavice kupusa trebaju biti omotane folijom ili papirom i obavezno ih staviti u izoliranu kutiju kako se ne bi smrznule tijekom temperatura ispod nule. Između glavica kupusa najbolje je sipati piljevinu. Tako mirno leže svježi do proljeća, čak i u stanu!

Kako skladištite kupus? Napišite u komentarima!

Prijatelji, rastemo i već nas ima više od 122 tisuće! Lajkujte se, pretplatite se na kanal, podijelite naše životne hakove, članke i recepte - mi radimotako da primate samo korisne i zanimljive informacije!

Pročitajte također:

• Kako ukloniti začepljenje kose u kupaonici za 5 minuta: jednostavna i provjerena metoda.
• Kako pravilno skuhati kukuruz: recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Gledaj video - Ogromna plaćanja i nacrti: iskustvo izgradnje i življenja u kući iz bara.