Kako pravilno skuhati kukuruz: recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim

Kuhani kukuruz svima je omiljena tradicionalna ljetna poslastica. Malo ljudi kuha ovo jelo kod kuće: obično ga kupujemo od uličnih prodavača koji kuhaju kukuruz bez muke u običnoj vodi. No postoji recept koji može pretvoriti žuto uho u pravo djelo kulinarske umjetnosti. O njemu - čitajte dalje.

Što je potrebno za recept

Za ovaj recept potrebno je 6 klasova mladog ili zrelog kukuruza. Uši se ne smiju guliti, već u omotu od lista. Prilikom odabira kukuruza pridržavajte se pravila: što je mlađi, to je ukusniji i slađi. Ali nemojte koristiti nezrele klasje s bijelim zrnima - žilave su i neukusne. U zrelom kukuruzu zrno je uvijek žućkasto ili svijetlo žuto.

Osim kukuruza, recept zahtijeva 400 ml mlijeka, 150 grama prirodnog maslaca, 1 žlicu šećera i, naravno, sol, koja je neophodna za 90% jela na našem planetu. Tanjur od 3-5 l i klešta za kuhanje korisni su kao inventar.

Kako kuhati

Ogulite kukuruz s omotača lišća, dlačice i dobro isperite pod tekućom vodom. Ne izbacujte omot listova, već i operite i ostavite za kuhanje.

Zatim stavite omot od listova u lonac, na njega klip, ulijte tri litre vode, dodajte žlicu šećera i žličicu soli. Stavite na vatru, pustite da zavrije.

Kad voda zakipi, dodajte 400 ml mlijeka, lagano promiješajte i ponovno prokuhajte. Nakon što ponovno prokuha, stavite maslac u lonac i smanjite vatru da tekućina malo prokuha. Tako kuhajte dok ne omekša.

Mladi kukuruz kuhajte 10-15 minuta, zrele klasje-30-40 minuta. Okrenite klipove tijekom vrenja i provjerite jesu li potpuno uronjeni u tekućinu.

Kad ste samo jednom skuhali prema gore navedenom receptu, voljet ćete ga zauvijek. Kukuruz dobiva bogat, kremast okus, a jezgre postaju vrlo nježne. Dobar tek!

Kako kuhati kukuruz? Napišite svoj recept u komentarima!

Prijatelji, rastemo i već nas ima više od 120 tisuća! Lajkujte se, pretplatite se na kanal, podijelite naše životne hakove, članke i recepte - mi radimotako da primate samo korisne i zanimljive informacije!

Pročitajte također:

• Kako ukloniti začepljenje dlačica u kupaonici za 5 minuta: jednostavna i provjerena metoda.
• Još uvijek koristite boce na stupovima? Reći ćemo vam kako je lakše i pouzdanije prigušiti stupove ograde.

Gledaj video - Mala kućica od lameliranog furnira sa panoramskim ostakljenjem.