Ukusni kiseli krastavci u bugarskom stilu kuhani u mikrovalnoj pećnici za samo 5 minuta.

Ovaj recept za kiseljenje krastavaca brz je i ukusan. Obradaci su hrskavi i začinjeni.

Obično mnoge domaćice prave krastavce na ovaj način: dvaput ga prelijte vodom, izlijte, a zatim prokuhajte. Taj je proces bio dug i naporan. I to nije sve, otopina u staklenci može postati mutna. Postoji još jedan način na koji se niti jedan ne može nabubriti ili zamutiti.

Za pripremu ukiseljenih krastavaca trebate uzeti litarske staklenke ili one koje stanu u mikrovalnu pećnicu. Banke se ne mogu sterilizirati, samo oprati i osušiti.

Na dno stavite začine, na primjer, sjemenke gorušice, možete uzeti i druge, kao i češnjak i kopar. Svježe povrće treba namočiti nekoliko sati. Vrhove krastavaca treba odrezati, a zatim staviti u posude.

Sada su na redu kiseli krastavci:

Otopite 200 grama šećera u prahu i 35 grama soli u litri vode, dodajte čašu devet posto octa.

Ovdje se može činiti da se šećer uzima iz viška šećera, ali ako uzmete u obzir njegovu interakciju s octom i soli u takvim omjerima, tada možete jamčiti da salamura neće biti jako slatka, bit će ugodna zimi piće.

Ako netko voli slađe krastavce, možete povećati količinu pijeska za još 50 grama. Ispast će i ukusno.

Rasol treba staviti na plinski štednjak i staviti da zavrije, a zatim ga uliti u staklenke, to je dovoljno sipati u tri limenke pripremljene otopine u skladu s gore navedenim omjerima, dovoljno za tri banke.

Zatim odvojeno stavite staklenke bez poklopaca u mikrovalnu pećnicu na nekoliko minuta, a zatim ih uklonite i zatvorite poklopac. Bolje je staviti staklenke u mikrovalnu pećnicu jednu po jednu, a ne sve odjednom.

Ovdje se formira svojevrsni transporter, jedna se konzerva zagrije, druga se uvije itd. Tko god koristi ovaj recept, postaje omiljen kod svih. Stoga vrijedi pokušati.

Nadam se da vam je naš članak bio od koristi, a u znak zahvalnosti, podignite prst i ne zaboravite se pretplatiti na kanal. Do sljedećeg puta!