Odlučio sam iznenaditi svoju suprugu i pripremio sam ukusan čaj. Pokazat ću vam kako da napravite čokoladni toffee za kunu

Kao dijete baka me često mazila slasnim domaćim delicijama. Ali najviše od svega obožavao sam njezin čokoladni toffee, koji sam s velikim zadovoljstvom radio s njom. Recept za njihovu pripremu je toliko jednostavan da sam se bez problema nosila s tim zadatkom. Prošlo je dosta vremena, ali još uvijek se sjećam kako ih kuhati.

I tako, jedno lijepo proljetno jutro, ja odlučio iznenaditi svoju suprugu i pripremio ovu deliciju za čaj. Moja se supruga jako svidjela ovoj karameli, a ona je ogorčeno pitala: „Zašto ih nikad nisi pravila? Tako je ukusno! " Nakon toga morao sam ih kuhati gotovo svaki dan))).

Ovi čokoladni karameli sadrže samo prirodne proizvode i njihov je trošak samo peni a sada ću podijeliti ovaj recept s vama! Za pripremu ove delicije potrebna su nam samo tri sastojka: maslac, kakao u prahu i kondenzirano mlijeko (na kraju ću izračunati troškove karamele).

Trebamo i lonac s debelim dnom. Na primjer, imam lonac dizajniran za indukcijsko kuhalo debljine dna oko 15 mm.

I tako, prije svega, ulijemo cijelu teglu kondenziranog mlijeka u tavu (kupio sam je na udjelu za 72 rubalja).

Sada dodajte 3 do 4 žlice kakaa u prahu. To je otprilike 25 - 30 grama. (paket kakaa košta 67,99 rubalja, što znači da je 30 grama oko 23 rubalja).

Zatim trebate sve temeljito izmiješati. Trebat će malo strpljenja, jer je kakao kapriciozan proizvod i nećete ga moći brzo pomiješati sa kondenziranim mlijekom.

Miješamo 3 - 5 minuta (dok masa ne postane homogena i sve grudice ne nestanu).

Sada ovoj masi dodajte žlicu maslaca (oko 30 grama). Pakiranje ulja košta 112 rubalja, što znači da je 30 grama oko 16,80 rubalja.

Zatim stavimo posudu na srednje jaku vatru (ako imate indukciju, namjestite napon na 800 W) i neprestano miješajte čokoladnu masu dok ne zavrije. Nakon toga slatkoću kuhamo oko 10-12 minuta na laganoj vatri (200 - 500 W), dok se masa ne zgusne (pazite da je neprestano miješate da ne zagori).

Nakon toga uzmemo silikonski kalup, u njega stavimo dobivenu masu i ravnomjerno je rasporedimo po cijeloj površini. Zatim ga spakiramo u plastičnu vrećicu i pustimo da se hladi sat vremena. Zatim čokoladnu masu šaljemo u hladnjak na nekoliko sati.

To je to, čokoladni karamela je skoro gotov! Nožu izrežemo nožem na četvrtaste komade i odozgo ih posipamo kakaom ili šećerom u prahu (kako vam je draže). Tako za samo 112 rubalja dobivamo gotovo pola kilograma maslaca.. Želim vam ugodan tek!