Čudesna transformacija bundeve u mrkvu

Nikad nisam znao da se juha od bundeve uopće može kuhati. No, naša se rodbina, kako se ispostavilo, jako voli i neprestano kuha. Otkrili su nam svoju tajnu kako juhi od bundeve dati pikantan okus.

Eksperimentiramo već nekoliko mjeseci i možemo podijeliti svoje dojmove.

Povijest

Naša je mrkva odavno gotova. I u prodaji sada sve neprijetno. Ali puno je bundeva preživjelo. Jednostavno ga moraš pojesti.

Općenito, za mene je uzgoj bundeve užitak, mrkva je puno problematičnija. A štednja bundeve mnogo je lakša nego što se može usporediti s mrkvom. Stavila sam ga u kuću i to je to!

Dakle, juha od bundeve, koju jedu sva kućanstva, za nas je božji dar.

Nekoliko puta sam tijekom kušanja juhe moje kćeri rekao da je tikva okusa mrkve. Provjereno: tko ne zna za bundevu, bez sjene sumnje kažu: mrkva.

Umjesto recepta, princip

Skuha se obična domaća juha bez imena, bilo koja. Bundeve su, kao što znate, sve različite, naše, ako se narežu na trakice, vrije koliko i mrkva.

Ako želimo staviti puno bundeve na kockice, tada dodajte "tajni sastojak": đumbir u prahu. Papar na kraju kuhanja. Đumbir nadjačava okus bundeve. Ovo je tajna rodbine. Sve genijalno je jednostavno.

A ako ga malo narežemo na trakice, onda se i bez đumbira dobiva "mrkva" iz bundeve.

Kako vam se sviđa ideja?

Bio bih zahvalan na vašoj pretplati i komunikaciji :)