Provjerio sam savjete s Interneta kako se ugljen ne bi zapalio tijekom kuhanja šiš ćevapa

Supruga je imala rođendan, odlučili su proslaviti i skuhati roštilj. Kupio sam meso, supruga ga je marinirala, a metoda nije uobičajena, ovo prije nisam vidio, ali o tome kasnije.

Problem prženja

Došlo je vrijeme za kuhanje, zapalio ugljen, položio komade na rešetku, s vremenom sam morao imati vremena pripremiti se za dolazak gostiju. Ali, tada se počeo pojavljivati ​​vječni problem, masnoća koja je kapala na ugljen se zapalila, a meso je izgorjelo, plamen sam morao srušiti vodom na starinski način.

Metoda s Interneta

Sjetio sam se metode o kojoj sam čitao na Internetu, a trebao je riješiti problem. Zaključak je da se sol mora sipati na ugljen, što će spriječiti pojavu plamena.

Nisam ništa izgubio, odlučio sam ga isprobati i prije sljedeće knjižne oznake izdašno sam natočio sol, drago mi je što sam se na vrijeme sjetio metode, počeo čekati rezultat.

Masnoća je kapala i vatra se opet pojavila, evo palica na drvetu. Istina, da budem iskren, nije bio tako intenzivan, pa ako metoda ne riješi problem u potpunosti, onda ga smanjuje.

Neobični recepti za mariniranje roštilja

Žena marinira meso u senfu i majonezi, plus sve posipa začinima i nasjecka kriške luka. Prijatelj marinira u kefiru razrijeđenom vodom. A snaha tvrdi da je najukusniji ćevap koji je pojela mariniran mineralnom gaziranom vodom. Morat ću pokušati.