Vrijedi li se zezati? Mash - mung grah
Prijatelji-zabavljači nisu mogli proći pored kaše - kineske poslastice. Super korisno. OKO! Kako apetitno Kinezi pričaju o mung grahu! Ovo je njihovo omiljeno nacionalno jelo!
Vjeruje se da je grah mung u konačnici:
- Povećane performanse
- Dobar vid
- Zdrava koža (pojedite grah mung i nanesite masku proklijalog graha)
- Poticanje mozga
- Ispravan metabolizam (manje masti)
- Poboljšano funkcioniranje hematopoetskog i probavnog sustava
- Normalizacija krvnog tlaka i razine šećera
- Zdravi bubrezi
- Jaki mišićno-koštani korzet
Ovo nije potpuni popis!
Mash je izvor proteina, zamjena za meso. Štoviše! 100 g zrna mung sadrži 23,5 g proteina. Za usporedbu, u goveđem rezanju - 20,2 g, svinjetini - 16 g, kuhanom piletini - 22,6 g, sirovim jajima - 12,7 g Gdje je proteina više? U macheu!
Malo je kontraindikacija: bolesti probavnog sustava i individualna netolerancija.
Naravno, volio bih isprobati takav proizvod. Prijatelji su pronašli video na kineskom i sve ponovili korak po korak. Trebat će vam cjedilo, spremnik za klijanje, gaza (u nekoliko slojeva) i topli ručnik.
Foto izvještaj:
Važna nijansa: Ako se grah mung dobro ne opere prije klijanja, patogeni će se u njemu uspješno razmnožiti.
Natečeni grah mung stavljen je u cjedilo na mokru gazu i zamotan. Pokrijte posudu toplim ručnikom. Stavili smo ga na toplo mjesto.
Naravno, sve je ispalo ne tako spektakularno kao kod Kineza. Grahu je trebalo puno više da nikne nego na videu. Dakle, nisu čekali duže sadnice, probali su takvi kakvi jesu.
Ovdje treba napomenuti da je grah mung u zemlji izlazećeg sunca začinjen umakom i puno začina prije jela, tako da teško da je išta ostalo od njegovog izvornog okusa. Prijatelji su bili zainteresirani za isprobavanje pravog graha mung, uspoređujući ga s ostalim povrćem na koje smo navikli.
Dakle, njihovo mišljenje:
- Maša ima okus poput nježnog graška
- U usporedbi sa šparogama, bogatijeg je, čak i malo slatkog okusa. Prijatelji su se odlučili držati šparoga.
Nisam želio niknuti grah mung.
A ti?
Prijatelj je slično proklijao slanutak, okus mu se nije svidio:
Bio bih zahvalan na vašoj pretplati i komunikaciji :)