TOP 7 najukusnijih i neobičnih bundeva s detaljnim opisima i fotografijama

Uzgajam različite sorte bundeve više od 10 godina. Želim vam ponuditi svojih TOP 7 najukusnijih i neobičnih bundeva. I zaustavit ću se na nevjerojatnoj tikvi Fitcephalia, koja mi je nova, koja me jednostavno pogodila na licu mjesta svojom jedinstvenošću i najduljim vijekom trajanja (do 3 godine).

Sorta Butternut

Sorta pripada sortama tikve (Butcurbita moschata). Idealna veličina je 15-20 cm duljine. Upotreba je raznolika (često sokovi), ali pečenje u pećnici prema ovom "scenariju" postaje najmodernije:

• pranje,
• izrezati u dužinu,
• vaditi sjeme žlicom,
• stavljati razne nadjeve,
• peći.

Na stolu se poslužuju ukusne pečene polovice.

Golo sjeme

Ova sorta bundeve ima sjemenke bez ljuske. Vrlo produktivno. Ova se sorta teži (ne često, u vrlo rijetkim slučajevima) da se "vrati" u uobičajeni oblik sa sjemenkama ljuske. Takve se pojedinačne biljke odmah vide kad se na njima pojavi izduženi jajnik, poput tikve. Takve biljke moraju se odmah ukloniti. Plodovi u kojih su sjemenke bez ljuske okrugle, velike.

Pipian squash (ili srebrna bundeva)

Super ukrasna sorta sjemenki bundeve s velikim ukusnim sjemenkama srebrnastog ruba. Male bundeve (1,5-2 kg) vrlo su dekorativnog izgleda i mogu se dugo čuvati.

Squash Gelber (engleski krema)

Veliki žuti Patisson, guste teksture. Pulpa je ukusna.

Maya bundeva

Drevna sorta koju smo navodno naslijedili od plemena Maja. Na ogromnoj lijani vezane su mnoge male bundeve vrlo ukrasnog, autentičnog oblika. Što se mene tiče, pulpa ove sorte nije nimalo zanimljiva po ukusu. Ali dekorativnost ovih bundeva jednostavno je transcendentalna.

Kesten bundeva

Porcijska (mala) buča iz Francuske s tankom kožicom. Pulpa je brašnasta, ima konzistenciju pirea i opipljiv okus kestena. Može trajati dugo.

Fitcephaly (bundeva sa smokvama)

Raznolikost bundeve koja se značajno razlikuje od svih ostalih vrsta bundeve. Ne oprašuje se. Plod više sliči lubenici s jednoličnom bijelom pulpom i crnim sjemenkama. Biljka je razgranata i plodna, plodovi se čuvaju vrlo dugo.

Ove sam godine prvi put uzgojio tikvu Fitcephalia, a još uvijek nisam smislio kako pristupiti ovoj ljepotici (a ona je zaista lijepa izgleda, vrlo bistra) u pogledu konzumacije. U bliskoj budućnosti potražit ću informacije i provoditi kulinarske eksperimente. Što će biti od ovoga, reći ću vam, a možda vam i pokazati!

Ficefalija leži vrlo dugo, čak 2-3 godine. Sadrži puno pektina! A također je savršen za cijepljenje lubenice, dinje na nju... i krastavac.