Zar još ne uzgajate soju? Preporučam. Ovo je izvrsna žitna i povrtna kultura s udjelom proteina do 45 posto!

A zašto prije nisam uzgajao soju? Prošle godine sam posijala sjeme i bila sam oduševljena žetvom i kvalitetom proizvoda! Sada, dok ima vremena prije početka vrtlarske sezone, proučavam informacije o novim sortama soje, na proljeće želim saditi tri puta više. I savjetujem vam.

Ovo je jedinstvena kultura različitih namjena zbog kemijskih svojstava sjemena. Dovoljno je reći da sadrže do 32 - 45 posto kompletnih bjelančevina, uravnoteženih aminokiselinama, 17 posto masti i više od 20 posto ugljikohidrata (šećeri, škrob). Soja također sadrži vitamine C, B i E.

Soja se preporučuje kao dijetalna hrana za dijabetičare. Glavni protein soje, glicin, sposoban je za zgrušavanje (zgrušavanje) tijekom zakiseljavanja, pa je stoga od njega moguće pripremiti mlijeko, svježi sir, maslac koji su po ukusu i sastavu vrlo bliski kravljim.

Ova se kultura može uzgajati u svim zemljišnim i klimatskim zonama Rusije, a u vrtu nije teško uzgajati malu količinu žita i zelene mase. A tim više iznenađuje činjenica da malo ljudi uzgaja soju.

Sorte

Soja je žitna kultura. Prije samo 8-10 godina u Rusiji se uzgajalo nešto više od 10 sorti soje. Da biste imali dobar prinos žitarica, potrebno je pridržavati se preporuka registra za odabir sorti za određeno tlo i klimatsku zonu.

U stepi, šumsko-stepskom i Poleskom preporučuje se uzgoj sljedećih sorti: Sawer, Phaeton, Kharkiv-feed-feed, Yug-30.

Agate, Ametist, Snjeguljica, Medeja, Solnečnaja, Stein, Khadzhibey dobro se snalaze u središnjoj Rusiji.

Uz navedene, sorte uvezene iz drugih zemalja često se siju u povrtnjacima.

Soja je samooplodna kultura i može dugo zadržati sortne karakteristike, odnosno ostati s istim pokazateljima uroda i kakvoće zrna.

Na Internetu možete pronaći informacije o postojanju posebnih sorti soje od kave. Želio bih vam skrenuti pozornost na činjenicu da u prirodi ne postoji takva kultura, ovakva vrsta soje. Ovo je fikcija modernih poslovnih ljudi koji žele otkinuti velik novac neznanjem lakovjernih ljudi. Doista, postoje sorte soje sa smeđim zrnima koje izgledaju poput zrna kave, ali one nemaju nikakve veze s kavom. Ovo se zrno koristi na isti način kao i soja bijele ili kremaste boje.

Agrotehnika

Soja je biljka koja voli toplinu, čije sjeme niče na + 8-10 °, a najbolja temperatura za njezin rast je + 18-25 °. Od klijanja do sazrijevanja zrna (vegetacijske sezone) potrebno je od 100 do 160 dana. Ova je kultura također zahtjevna za vlagu, kako u zraku, tako i u tlu. Stoga je vrlo poželjno osigurati zalijevanje. Nije preporučljivo postavljati krevete sa sojom u kisela, visoko slana i močvarna područja.

Za kopanje tla u jesen ili proljeće nanesite 50-80 kg humusa ili komposta na 10 četvornih metara. m. Ako nema organskih gnojiva, možete dati 200-300 g uree ili amonijevog nitrata, 150 g fosfora i 200 g kalijevih gnojiva.

Što možete kuhati sa sojom - pročitajte sljedeće postove na kanalu!