Zašto češnjak trune tijekom skladištenja

Češnjak ne samo da daje izuzetan okus jelima, već je i zahtjevan za skladištenje. Mnogi od nas ne znaju ga pravilno skladištiti i zato zanemaruju uzgoj.

Zbog toga ga mnogi od nas moraju kupiti u supermarketu, ali može se uzgajati i držati kod kuće. Prilično je teško zaustaviti proces propadanja, stoga su učinkovite samo preventivne mjere.

Dalje, zaustavimo se na tako važnim aspektima kao što je očuvanje češnjaka od truljenja.

Razvoj gljivične plijesni

Plijesan se tradicionalno pojavljuje 3 mjeseca nakon početka skladištenja u nepovoljnim uvjetima. Kad su zaraženi zelenom plijesni, češanj češnjaka postaje letargičan. Štoviše, na njima se pojavljuju žute mrlje.

Dakle, bakterije gljiva koje uzrokuju bolest pohranjuju se u tlu, na biljnim ostacima, u zatvorenom i u spremnicima. Aktivno se razvijaju pri visokoj vlažnosti.

Cervikalna trulež

Značajno je da se upravo ta bolest često manifestira tijekom skladištenja češnjaka. U tom su slučaju češnja češnjaka prekrivene sivim cvatom - gljivičnim sporama. Glavni uzrok ove infekcije je već kontaminirani sadni materijal.

Peniciloza

Bolest peniciloze češnjaka pojavljuje se 2 mjeseca nakon berbe. Ako se češnjak čuva na suhom mjestu, zaražene se glave brzo suše.

Najčešće se bolest razvija s mehaničkim oštećenjima glava češnjaka tijekom skladištenja. Kao rezultat, bakterije mogu prodrijeti kroz sve vrste posjekotina. Svjetložute se pojavljuju na glavicama češnjaka, koji na kraju postaju prekriveni plavkasto-zelenom plijesni.

Važno je napomenuti da ova bolest ne utječe samo na češnjak, već može uništiti bilo koje voće ili povrće.

Preporučujem vam da u slobodno vrijeme pročitate:
Liječnik mi je rekao da pijem Kalinu svaki dan - to mi je spasilo zdravlje
Kako se riješiti zmija u zemlji za dva dana, sigurno je.
Jedna od najproduktivnijih sorti rajčice - 13 kg. iz grma.

<< Ako vam se svidio članak,popodignite prstipretplatite se na kanal- za poboljšanje sadržaja kanala >>