Kako samostalno ispeći lijepe i ukusne tartlete u tvornici tartleta i stvoriti sebi svečano raspoloženje
Okupljanje gostiju, postavljanje svečanog stola za mene je radost i zadovoljstvo. Posebno volim kuhati tartlete s grickalicama punjene salatama, paštetama, kavijarom itd. Tartlete ne kupujem u trgovini - sadrže previše kemije. Pokušao sam peći košare u metalnim ili silikonskim kalupima - velika frka, ali rezultat nije bio baš ugodan: gotovi proizvodi pokazali su se neravnima, rubovi su se često lomili.
Odabir trpke djevojke
Razmišljajući o kupovini damskog kolača, počeo sam shvaćati kakvi su. Otkrio sam da ih ponekad proizvođači pozicioniraju kao proizvođače vafla.
Uobičajeno, tartlete se mogu podijeliti u dvije skupine: za kućanstvo i za industrijsku upotrebu.
1. Prvi FA-5304 ili VES električni G-116-N mogu istodobno ispeći dvije ili četiri okrugle tartlete. Te su jedinice dobre za kućnu upotrebu: kompaktne su, jednostavne za održavanje, troše malo električne energije i jeftine su.
2. Industrijske tartlete - na primjer, Kocateq DH Tartmatic ili Pavoni Cookmatic - jedinice su pristojne veličine i cijene, ali omogućuju istodobno pečenje od 16 ili više tartleta razni oblici.
Moj izbor
Odabrao sam VES električni aparat za tartlete G-116-N.
Svidjele su mi se tehničke karakteristike uređaja:
Dimenzije - duljina 22,5 cm, širina 15 cm, visina 8,5 cm;
· Težina - 1 kg 100 g;
· Potrošnja energije - 520 W;
· Teflonski premaz unutarnjih radnih površina;
· Simultano pečenje četiri tartleta.
Kako raditi s uređajem
Uređaj mora biti instaliran na plastičnoj, gumenoj ili keramičkoj površini i priključen na električnu mrežu.
Zagrijte se na propisanu temperaturu. Ako tijesto sadrži malo masnoće, radne površine proizvođača tartleta treba podmazati biljnim uljem tako da se pečene tartlete ne lijepe za kalup.
Proizvođači preporučuju razvlačenje okruglih kolača od tijesta i stavljanje u ćelije proizvođača tartleta. Ali petljanje s kolačima komplicira postupak kuhanja, osim toga, rubovi tijesta pužu iz kalupa. Smislio sam univerzalni način: podijelite tijesto na jednake komade, smotajte kuglice i stavite ih u stanice. Zatvorite poklopac uređaja i kliknite sigurnosnu bravu. Gornja i donja ćelija proizvođača tartleta savršeno će oblikovati košare kad se poklopac zatvori. Važno je odabrati pravu veličinu kuglica za tijesto, trebale bi zauzimati oko 2/3 volumena stanice.
Tartlete se peku dvije do deset minuta, ovisno o vrsti tijesta. Gotove košare uklanjaju se iz kalupa pomoću plastičnih klešta ili špatule. Budite oprezni jer su i aparat i pečena hrana vrlo vrući!
Zaključak
Cjelokupni dojam uređaja je visokokvalitetna izrada i jednostavnost upotrebe. Drska djevojka stvara mi svečano raspoloženje! Sada se s još većim zadovoljstvom radujem dolasku gostiju kako bih svog policajca izvadio s police, ispekao košarice i pripremio originalne grickalice. Tražim nove recepte za tijesto i mogućnosti punjenja tartleta.