Ispostavilo se da sam potpuno pogrešno sakupljao i sušio češnjak. Sad se uvijek držim savjeta susjeda.
Da biste uzgojili dobar češnjak, prvo će vam trebati sortni sjemenski materijal i, naravno, poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije.
Uzgajam češnjak dugi niz godina, ali tek sam nedavno shvatio neke nijanse koje pomažu u očuvanju žetve dok se ne pojavi svježi češnjak.
Veliku pogrešku čine oni vrtlari koji otkidaju apsolutno sve strelice od češnjaka.
Naravno, od njih možete kuhati vrlo ukusne stvari, ali ako želite što češće zadržati češnjak, bolje je ostaviti strelice na nekoliko biljaka netaknute.
Činjenica je da uz pomoć strelica od češnjaka možete vrlo precizno odrediti vrijeme berbe. Kad se strelica izravna i glava sjemena bude potpuno otvorena, počnite bez odlaganja vaditi češnjak iz vrta.
Vrijeme također igra važnu ulogu u određivanju vremena berbe češnjaka. Ako znate da će uskoro početi jake kiše, najbolje je češnjak iskopati ranije.
Češnjak također ne zalijevam dva tjedna prije berbe.
Za lijepog sunčanog vremena, nakon što iskopate češnjak, možete ga ostaviti u vrtu da se osuši.
Ali ako pada kiša, stavite češnjak da se suši pod neku vrstu tende.
Neka češnjak odstoji dan ili dva. Zatim, bez da smo na bilo koji način odsjekli stabljiku ili korijen, usjev stavljamo na tavan.
Nakon mjesec dana možete rezati stabljike, ostavljajući 10-15 centimetara. Ne dodirujte korijen!
Da se češnjak ne bi vlažio i pretvorio u prašinu, potrebno je na dno kartonske kutije uliti oko 1-2 cm krupne soli i pokriti je novinama.
Zatim stavimo sloj češnjaka i ponovno ga pokrijemo novinama. Ako ima puno češnjaka, morat ćete upotrijebiti nekoliko kutija, ali vaš će se češnjak savršeno sačuvati, kao da je u specijaliziranoj trgovini povrća.
Već dvije godine na ovaj jednostavan način čuvam cijeli urod i uvijek imam dobar češnjak sve do trenutka kad svježi češnjak raste u vrtu.
Nadam se da vam je naš članak bio koristan, a u znak zahvalnosti podignite prst i ne zaboravite se pretplatiti na kanal. Do sljedećeg puta!