Kako pripremiti rajčicu za zimu: najbolji recept sudionika FORUMHOUSE-a

Prijatelji, pokrećemo novu rubriku pod naslovom: „Seoska kuhinja od sudionika FORUMHOUSE». Predstavljamo vam originalan način berbe rajčice za zimu. Ovaj popularni recept naziva se achuchuk.

Ako dijelite našu ljubav prema rajčici, ako vam se i krajem kolovoza - početkom rujna čini da je ovo sok od rajčice, a ne krv koja vam teče žilama, puno ćete nam puta zahvaliti na ovom receptu. Jer čovječanstvo još nije smislilo još jedan tako jednostavan način očuvanja rajčice do nove žetve.

Achuchuk - što je to?

Achuchuk je berba rajčice, koja svake godine zauzima sve više i više prostora u podrumu. Kako to obično biva: osoba nauči recept za ačučuk i napravi pet limenki, probajte; sljedeće godine smota 20 konzervi, a onda svih 50!

Vrlo je jednostavno i pravo remek-djelo! Rezultat su rajčice koje izgledaju poput kuhanih, ali imaju okus svježe. Zimi se acuchuk jede upravo tako, jede se sa začinskim biljem i lukom, dodaje u kajganu, pizzu i bilo gdje drugo!

Kako kuhati

Izrežite na komade u loncu, stavite na laganu vatru. Rajčica će pustiti sok - pojačavamo vatru. Pustite da zavrije, prokuhajte dvije minute - ne više! Zatim ga isključimo, ulijemo u sterilne staklenke, smotamo sterilnim poklopcima.

To je sve - probajte i zasigurno ćete zimi prestati kupovati ove jezive "plastične" rajčice u trgovinama. Plus - ovom metodom štedite prostor u zamrzivaču "bez gume". Jedina stvar: rajčica za achuchuk treba uzimati ne sočno, već mesnato, "vrhnje" je idealno.

Kako berete rajčicu za zimu? Podijelite recepte u komentarima!

Prijatelji, ima nas već više od 40 tisuća! Lajkujte, pretplatite se na kanal, podijelite publikaciju - mi radimo, tako da primate korisne i relevantne informacije!

Pročitajte također:

• Dvoetažna kuća na zemljištu s teškim terenom. Foto recenzija.
• U nacionalnim parkovima bit će moguće dobiti zemljište za individualnu stanogradnju.

Gledaj video - Kamena kuća s opečnom oblogom prema vašem projektu.