Kako zadržati žetvu jesenskih jabuka - 8 važnih savjeta iskusnog vrtlara

Čini se da nema ništa lakše od spremanja jabuka. Ali ne! Ovo je voće prilično hirovito tijekom skladištenja i zahtijeva posebnu njegu. ako ne znate osnovna pravila, možete vidjeti kako plodovi brzo trunu i cjelokupni urod će biti izgubljen.

Kako duže zadržati jabuke? Dovoljno je slijediti nekoliko pravila o kojima mi je rekao iskusni vrtlar.

Izbor sorte

Najbolje se čuvaju takozvane "zimske" ili "kasne" sorte. Tu se ubrajaju Antey, Anis grimiz, Sjeverni Sinap, Lobo, Pepin šafran, Idared itd. Sve ove sorte izvrsno će se čuvati gotovo do ljeta.

Uredna kolekcija

Bere se po toplom, suhom vremenu. Jabuke bi trebale biti zrele, ali ne i prezrele. Za skladištenje, plodovi se beru ručno, neprihvatljivo je drhtati drveće tako da jabuke padnu.

Ne biste trebali otkinuti peteljke. Sakupljanje plodova započinje prvo s donjih grana, postupno se dižući prema gore.

Liječenje

Ubrani urod treba pažljivo pregledati radi ogrebotina i udubljenja. Takvo voće nije pogodno za skladištenje, jer će se brzo pokvariti i druge jabuke učiniti neupotrebljivima.

Zabranjeno je pranje jabuka i brisanje. Takve akcije dovest će do uklanjanja zaštitne prirodne naslage, što će značajno smanjiti rok trajanja.

Jednostavno spremanje

Jabuke na prodaju mogu se jednostavno složiti u kutije, u jedan red, s drškama prema gore. Takvim čuvanjem voće će ostati svježe 2-3 mjeseca.

Dugotrajno skladištenje

Da bi jabuke zadržale do proljeća, potrebno ih je zamotati u papir (ali ne u novine!) I saviti u nekoliko redova u kutije, pazeći na to da stabljike ne ogrebu plod.

Također se jabuke mogu stavljati u sirove strugotine ili sitni pijesak. Ove mjere opreza će zaštititi voće od šoka i drugih oštećenja, što će produžiti rok trajanja.

Temperatura i vlaga

Skladište za berbu jabuka treba biti prozračeno, suho i hladno. Temperatura bi trebala biti u rasponu + 2- + 5 ° C. Ovo je optimalna temperatura za zaustavljanje preranog sazrijevanja.

Robna četvrt

Zabranjeno je čuvati jabuke zajedno s krumpirom, mrkvom i repom. Zbog ove blizine jabuke će dobiti neugodan miris i brže će sazrijevati.

Revizija

Potrebno je redovito sortirati plodove kako bi se na vrijeme prepoznale trule ili prezrele jabuke. Treba ih ukloniti, jer će brzo proširiti trulež na drugo voće. Preporuča se to riješiti jednom u 2 tjedna, to će biti sasvim dovoljno.

Slijedeći ova jednostavna pravila, usjev možete zadržati nepromijenjenim do sljedećeg proljeća.