Za pomoć poljoprivrednicima i stočarima: kako napraviti sjeckalicu

Na bilo kojoj farmi gdje postoje životinje, zasigurno će vam trebati blok za sjeckanje mesa. Ukratko ćemo vam reći: kako napraviti profesionalni stol za rezanje za rezanje životinja i peradi; metode njege palube; prednosti proizvoda.

Što je dobro u tome?

Počnimo s glavnim: odgovorom na pitanje - čemu služi ovaj panj? Možete sjeckati na dasci ili na kartonu, ali to nije izlaz iz situacije. Prvo, krše se sanitarni standardi i meso se jednostavno može zaprljati; drugo, postoji velika vjerojatnost ozljeda prilikom zamaha sjekirom u neugodnom položaju. To se neće dogoditi na posebnoj palubi. Takvo što nije potrebno samo poljoprivrednicima, već je korisno u zemlji ili na bilo kojem poljoprivrednom gospodarstvu.

Kako napraviti stol za sjeckanje mesa

Ideja stola za rezanje je da ima elastičnu drvenu površinu na koju se sjekira ne može zabiti. Ovaj faktor sprečava prodiranje čestica mesa duboko u strukturu drveta. Jednostavnim riječima - paluba neće početi trunuti nakon prvog rezanja mesa, kao što će biti i s običnom konopljom.

Dvije su vrste takvih proizvoda:

• od tvrdog drveta - hrast, bukva, jasen;
• od mekog tvrdog drveta - brijest, topola, lipa, jasika.

Četinari se ne koriste za izradu paluba, jer emitiraju smolu.

Tvrdo drvo

Stolovi za rezanje tvrde stijene proizvode se na sljedeći način.

1. Uzima se dio debla sirovog drveta visine 0,8-1,1 m i promjera 0,6-0,8 m.
2. Kora se uklanja.
3. Gornji dio uz pomoć pile pretvara se u neku vrstu spljoštene polutke.
4. Donji dio je poravnat.
5. Na gornjem dijelu, na udaljenosti od 5 cm od gornjeg ruba, čvrsto je postavljen metalni prsten širine 4–6 cm i debljine 3-5 mm.
6. Prsten je zapečaćen klinovima zabijenima između cijevi i metala. Moguće je izraditi prsten s navojnim sustavom za zatezanje, tada brtvljenje dolazi zatezanjem matica.
7. Noge su montirane na dno. Najjednostavnija opcija su dvije šipke 50 * 50 mm, međusobno učvršćene paralelno. Nešto je složena zavarena konstrukcija. Noge su potrebne kako komadi mesa ne bi pali pod palubu i tamo ne bi istrulili.
8. Bočna strana i noge mogu se bojiti ili lakirati.

Palube od tvrdog drveta imaju jedan nedostatak - teško održavanje. Činjenica je da se bilo koje drvo od redovitih udaraca sjekirom proizvodi, mrvi. Nakon nekog vremena morat će se ukloniti avionom ili posjeći, a stvrdnuti hrast ili jasen problem je za alat. Neće ga uzeti svaka motorna pila. U proizvodnji se koristi profesionalni alat koji čak i dugo ne radi. Ako takvu palubu popravite kućnom električnom pilom, možete ostati bez skupog alata. Rende s kapacitetom manjim od 2 tisuće. Watt se također neće nositi.

Meko drvo

Ako koristite pristupačnije, mekano drvo, on mora stvoriti čvrsto radno polje. Algoritam izrade paluba od mekanih stijena gotovo je jednak, osim klinanja. U tom slučaju, nakon zvonjenja, potrebno je zabrtviti radnu površinu klinovima.

Idealno za klinove: breza; hrast; bukva; pepeo. Duljina klina je 10-15 cm, glava je 5 * 3 cm. Broj klinova ovisi o vrsti i strukturi drva. Na primjer, palubna topola promjera 0,8 m može uzeti 200–250 komada; za isti promjer, ali izrađen od brijesta, korisni su 70-150 klinova.

Zakucani su od sredine spiralom do samog ruba. Za takav rad koristi se teški čekić s dugom drškom. Gustoća klinova izračunava se, kako kažu, prema okolnostima - ako uđu, trebate zabiti; početi lomiti - trebate se povući 3-5 cm od mjesta gdje klin ne ulazi i voziti dalje. Potrebno je zaustaviti radove kada klinovi ne ulaze ni u rub palube.

Na kraju ovog postupka trebate poravnati radnu površinu električnom ravninom. Nakon izravnavanja površine, paluba je spremna za upotrebu. Ovdje vrijedi razmotriti da će se noževi blanjalice prerezati preko vlakana i bit će potreban snažan alat, najmanje 2000 vata. Nije ga potrebno kupiti, možete ga unajmiti na jedan dan za izradu stola za rezanje.

Njega

Nakon rada, površina palube mora se temeljito očistiti. Za to je prikladna obična lopatica ili nož. Nakon čišćenja, površina je posuta tankim slojem soli: neće dopustiti da se preostalo meso raspadne, što će u budućnosti spriječiti neugodan miris sa reznog stola.

Kada se radna površina istrošila, morate učiniti prevenciju: izlizati gornji sloj ravninom. Takvi se postupci mogu provoditi najviše 5-7 puta. Da bi radna površina imala povećani resurs, gornji dio je izveden u obliku spljoštene polutke.

Kad se resurs potpuno potroši, proizvod se preuređuje. Da biste to učinili, trebate ukloniti prsten, turpirati motornom pilom, staviti prsten, zabiti ga, poravnati ravninom. Istodobno će se smanjiti visina palube, što će zahtijevati izgradnju postolja - red šipki možete napuniti na već postojeći stalak.

Na što sječete meso? Napišite u komentarima!

Prijatelji, ima nas već više od 35 tisuća! Lajkajte, pretplatite se na naš kanal, podijelite publikaciju - mi radimo, tako da primate samo korisne i relevantne informacije!

Pročitajte također:

• Užasi kuća koje se prodaju ili kako sam obnovio potkrovlje nakon graditelja čuda.
• 3 razloga zašto monolitno stanovanje nije popularno kod privatnih programera.

Gledaj video - Izolacija potkrovlja: pretvaramo drugi kat kupke u gostinjsku sobu.

#uzgoj#stočarstvo#život na selu