Ukusan domaći kvas po receptu moje bake.

Kvass je samo nezamjenjivo piće u ljetnim vrućinama i siguran sam da će se jako, jako puno ljudi složiti sa mnom.

Moja baka kaže da su tijekom njezine mladosti prodavali tako ukusan kvas da mu sadašnji niti približno ne sliči.

Ali, na sreću, podijelila je sa mnom recept za spravljanje domaćeg kvasa, koji se ne razlikuje puno od pića iz sovjetskih vremena.

Od tada vrlo rijetko kupujem kvas, ali radije ga radim sam. Svi su kod kuće oduševljeni tako ukusnim, a najvažnije zdravim napitkom. Stoga bih doista volio podijeliti s vama recept moje bake.

Da biste napravili kvas kod kuće, nije potrebno toliko proizvoda, osim toga dostupni su u kuhinji svake domaćice.

Kvass metoda pripreme:

Za staklenku od 3 litre trebat će vam 1 vrećica suhog kvasca, 3 kriške kruha i 200 g šećera.

U nepotpunu teglu tople vode ulijte kvasac. Komade kruha, možete uzeti ili crni ili bijeli kruh, osušiti u pećnici i izrezati na kockice, koje također treba poslati u staklenku.

U tavu ulijte šećer i otopite ga do tekućeg smeđeg stanja uz neprestano miješanje da ne zagori.

Zatim u tanki mlaz ulijte rastopljeni šećer u staklenku.

Kada se dodaju svi potrebni sastojci, vrijedi promiješati otopinu i, zatvarajući staklenku labavim plastičnim poklopcem ili gazom, stavite je na toplo mjesto na jedan dan.

Proces fermentacije treba započeti u piću.

Zatim se kvas ulije u plastične boce, dodajući u svaku nekoliko grožđica. Nakon hlađenja pića možete uživati ​​u prekrasnom osvježavajućem domaćem kvasu!

Obično napravim dvije limenke kako bih u cijeloj obitelji vrućim ljetnim danima pružio ukusnu kvasinu.

Nadam se da vam je naš članak bio koristan, a u znak zahvalnosti podignite prst i ne zaboravite se pretplatiti na kanal. Do sljedećeg puta!