Koje sam karakteristike roštilja uzeo u obzir prilikom odabira, na što sam posebno obratio pažnju

Nakon kupnje ljetnikovca, jedna od prvih potrebnih nabavki bio je roštilj. Pokazalo se da odabir kvalitetnog roštilja nije tako jednostavan. Ali ako točno definirate što očekujete od njega, tada će potraga postati puno lakša.

Prijeđimo na glavne karakteristike:

1. Materijal od kojeg je izrađen mangal:

· Čelik vrlo zadovoljan svojom lakoćom i pristupačnom cijenom. Ali, na žalost, čelik brzo izgori i nema smisla nadati se dugoj službi. Ako se izbor zasniva na ovom materijalu, odaberite proizvode debljine stijenke veće od 3 mm. Samo u ovom slučaju možete računati da će mangala izdržati 8-10 godina.

· Lijevano željezo poslužit će vam godinama, a možda i desetljećima. Ali morate platiti kvalitetu, a težina roštilja već je vrlo impresivna. Stoga se može koristiti samo stacionarno.

2. Dimenzije roštilja:

· Širina roštilja je obično standardna, oko 30 cm. Smjernica za to je duljina ražnja.

· Duljina varira. Velika je prednost dugih roštilja u tome što istovremeno možete postaviti mnogo ražnja. Ovo je izvrsna opcija za velike tvrtke. Vrijedno je samo uzeti u obzir da će potrošnja ugljena biti nekoliko puta veća.

Dubina roštilja može odrediti kvalitetu pečenja mesa i ribe. Na dubini od 15-17 cm hrana neće izgorjeti i dovoljno brzo će se skuhati.

Uzimajući u obzir sve gore navedeno, postaje jasno da će mangala od lijevanog željeza služiti puno duže od čelične. Ali morat ćete platiti mnogo skupo.

Što mislite, je li bolje jednom potrošiti na skupi roštilj ili kupiti proračunsku opciju koju treba mijenjati svakih 3-5 godina?