Berba patlidžana: 5 važnih savjeta koji će vam trebati

Da biste zimi uživali u patlidžanima, morate ih pokupiti na vrijeme, a također ih pravilno spremiti kako povrće ne bi pokvarilo. Ako su uvjeti pravi, mogu ležati nekoliko mjeseci i ne pogoršati se, unatoč činjenici da su puno lošije uskladišteni od, na primjer, tikvica ili krumpira.

Kao što znate, postoji nekoliko sorti patlidžana: rani, srednji i kasni. Obično se zrelost određuje brojem dana nakon cvatnje, nakon čega treba proći oko 25-40 dana.

Važno za zapamtitida ako ste sakupljali patlidžane i nakon što ste ih isprobali otkrili da su gorki, biljka tijekom vegetacije nije imala dovoljno tekućine.

Sada ću vam reći kako pravilno sakupljati patlidžane. Plodovi ovog povrća dozrijevaju postupno, pa ih svaka 2-3 dana trebate provjeriti kako biste sakupili zrele. Kad režete plod nožem, na patlidžanu morate ostaviti mali rep.

Dakle, evo 5 važnih savjeta koji će vam pomoći da pravilno uberete:

1. Prvo voće ovog povrća može se ukloniti 22-35 dana nakon što patlidžani puste cvjetove.

Tada biste trebali redovito pregledavati biljku i uklanjati plodove nakon 5-6 dana. Najbolje je završiti berbu prije nego što nastupi mraz.

2. Nemojte čekati dok patlidžani u potpunosti ne sazru, berite ih malo nezrele, jer kad su potpuno zrele, pulpa ploda može biti gruba i žilava.

Spremnost možete odrediti prema sljedećem kriteriju: vrh bi trebao malo posvijetliti. Najčešće se beru ne jako veliki plodovi, teški oko 250 - 400 g.

3. Patlidžani se mogu čuvati do tri tjedna na temperaturi od 12-15 stupnjeva. Ako se nalaze tamo gdje je visoka temperatura, mogu početi trunuti.

4. Da biste patlidžane dugo čuvali, nakon što ste ih uklonili, morate ih držati na hladnom mjestu, gdje je temperatura oko 8 -10 stupnjeva, nakon čega se plodovi drže na temperaturi od 2 stupnja.

5. Ako patlidžane čuvate na svjetlu, oni će stvoriti tvar poput solanina, koja će osjetno narušiti okus. Stoga je najbolje povrće zamotati u tamnu plastičnu vrećicu.

Dobar vrtlar zna da je patlidžanima potrebna posebna briga, oni vole, poput krumpira, kad su oljušteni. Zahvaljujući hilingu razvijaju se sekundarni korijeni i time se povećava prinos.

Nužno je pratiti korov i ako ga pronađu, odmah ga uništiti. Ako slijedite sve savjete i preporuke, možete dobiti bogatu žetvu.