Kako odabrati pravi roštilj, a ne pregorjeti. savjeti i trikovi

Kad vas priroda obraduje toplim sunčanim danima, ne želite biti zatvoreni, već provoditi vrijeme na otvorenom s obitelji i prijateljima. Jedan od najboljih dodataka takvom odmoru je ćevap ili roštilj. Prije ili kasnije, kuhanje na običnom roštilju se umori i mnogi ljudi razmišljaju o kupnji roštilja.

Opće preporuke

Tri su pitanja, odgovorima na koja lako možete odabrati.

· Gdje ćete koristiti roštilj?

Ako živite u gradskom stanu i rijetko imate priliku opustiti se u prirodi, tada će biti sasvim dovoljno za kupnju prijenosnog kompaktnog roštilja. Ako živite u privatnoj kući ili ljeti idete u ladanjsku kuću, ima smisla trošiti novac na stacionarni model, dimenzionalni i višenamjenski.

· Koliko često ćete kuhati na njemu?

Ako ćete svoj roštilj koristiti samo praznicima, tada nije važan izbor između plina i ugljena. Volite gledati vatru, odaberite ugljen; preferiraju moderniji pristup - plin. Glavni kriterij u ovom slučaju je vaš proračun. U slučaju da namjeravate redovito peći na roštilju, pogledajte mogućnosti plina. Njima je lakše rukovati, a plin će vas koštati manje od ugljena.

Za koliko ljudi trebate kuhati?

Ako imate malu obitelj od 2-3 osobe, a gosti su rijetki, tada je najbolja opcija mali roštilj na ugljen ili plinski roštilj s dva plamenika. Inače, poželjan je roštilj ili ugljen pune veličine s tri plamenika.

Blagodati roštilja na ugljen

· Glavna prednost je stvaranje određene atmosfere kuhanjem na pravoj vatri. Žar čini vašu hranu sočnom i dimljenom.

· Možete kuhati po bilo kojem vremenu i godišnjem dobu. Da biste spriječili da oborine uđu u posudu tijekom kuhanja, samo ga trebate prekriti poklopcem.

· Svestranost. Na njemu možete peći meso, ribu i povrće, raditi kolače, pržiti, pušiti.

· Dugo zadržavanje temperature.

Odabir pravog roštilja sada je prilično teško. Tržište nudi ogroman broj modela s raznim značajkama i čipovima. Moj izbor pao je na Weber Compact Kettle 47.

Prednosti modela

Veličina i oblik

Visina - 89 cm, širina - 47 cm. Ne zauzima puno prostora. Površina roštilja dovoljna je za kuhanje za 3-4 osobe. Kotao ima jedan od najoptimalnijih oblika - sferni. Omogućuje dobro pečenje hrane sa svih strana.

Mobilnost

To je prilično lagana konstrukcija teška 9,2 kg. Noge roštilja su odvrnute. Prikladan za nošenje u prtljažniku. Dvije noge su opremljene kotačićima, što olakšava pomicanje roštilja po tom području.

Jednostavan paket

Roštilj je jednostavan za montažu. Nema pitanja o radu. Set uključuje: poklopac, kotao, rešetku za roštilj, ventilacijski poklopac, ručke, spremnik za mjerenje ugljena, sakupljač pepela

· Specifikacije

Glavni materijal je čelik otporan na toplinu. Jamstveno razdoblje proizvođača je 10 godina. Međutim, pravilnom uporabom može trajati puno duže.

Lako se čisti

Čađa se ne lijepi za materijal i ne treba mu se dugo riješiti. Ali trebate se odmah oprati.

Mane modela

Nestabilnost

Dizajn je na tri noge, od kojih dvije na kotačićima nisu toliko pouzdane kao na četiri. Postoji šansa za preokret.

Otvoreni sakupljač pepela

Za vjetrovitog vremena sve će odletjeti iz njega u različitim smjerovima.

Kontrola temperature

Na poklopcu se nalazi ventilacijski poklopac. Podešavanjem količine pare u kotlu pomoću nje možete podesiti temperaturu potrebnu za kuhanje. Na ovu se metodu ne naviknete odmah, metodom pokušaja i pogrešaka.

Neki drugi Weberovi modeli opremljeni su termometrom i sposobnošću podešavanja visine rešetke u odnosu na vatru. Puno je prikladnije.

Općenito, model vrijedi svog novca i definitivno ga se može preporučiti za kupnju. Što bi vas vodilo pri odabiru?