Kupio sam kineski električni roštilj: put do pravilne prehrane ili beskorisna kupnja
Jednom sam bio u posjetu prijateljima i probao njihove odreske, kuhane na električnom roštilju. Oduševila me jednostavnost pripreme i raznolikost jela koja se mogu pripremiti pomoću ovog kuhinjskog uređaja. Napominjem da sam veliki pristaša zdrave prehrane i pokušavam izbjeći upotrebu ulja u kuhanju na sve moguće načine. Prirodno, odmah sam poželio kupiti električni roštilj za svoj dom. Sada je najpopularniji model Tefal Optigrill. Cijena za njega bila je previsoka, pa sam odlučio pronaći nešto slično, ali jeftinije.
Pri odabiru vodio sam se s tri glavna kriterija: cijena, veličina i snaga. Roštilj je trebao biti veličine da primi najmanje 2 srednje velike ribe (npr. Skuša). Jasno je o snazi - što je više, hrana se brže priprema.
Izbor je pao na kineski roštilj Nomura, koji sam naručio s web stranice Taobao. Kupnja me koštala oko 3000 rubalja bez isporuke.
Značajke i oprema
Tehničke karakteristike električnog roštilja Nomura su sljedeće:
• snaga 2400W;
• dimenzije: širina 34,2 cm, duljina 40,2 cm, visina 14,1 cm;
• debljina ploče 3 mm;
• volumen od 3,5 litara.
Ovaj električni roštilj također ima mogućnost odmotavanja za 180 stupnjeva, što povećava radnu površinu. Za mene je ova funkcija beskorisna. Poanta roštiljanja je da postane oštar sa svih strana i ostavi proizvod sočan i nježan iznutra. To se može postići ako toplina dolazi s obje strane - gore i dolje. Osim toga, kada se rasklopi, uređaj zauzima puno prostora.
Gornji poklopac mog roštilja pluta, što znači da se prilagođava različitim debljinama hrane. Možete zasebno uključiti gornju i donju ploču. Ova funkcija pomaže u izbjegavanju opeklina s obje strane.
Nomura ima 5 načina rada koji se mogu prebacivati običnim tipkama: od najslabijeg do najjačeg. U većini slučajeva kuham na najjačem okruženju.
Grijaći se elementi nalaze duž perimetra gornje i donje površine, što jamči jednoliko prženje proizvoda.
Set je sadržavao 2 para uklonjivih ploča: rebrastih i glatkih. Uglavnom koristim rebraste, jer na proizvodima ostavljaju zlatne pruge i odmah osjete da se hrana kuha na roštilju.
Pranje električnog roštilja
Mnogi se ljudi žale da je električni roštilj teško očistiti, čak i s uklonjivim pločama. Da, ovo je istina. Ponekad na njemu ne želite ni kuhati nakon pomisli da će nakon obroka uslijediti dugo i bolno pranje ploča. Ali smislio sam način kako uopće izbjeći pranje. Zamotam hranu papirom za pečenje. Nakon kuhanja bacim iskorišteni papir, a rešetka je čista i nema potrebe za pranjem. Ako papir nije dostupan, može se koristiti folija, ali na nju će se zalijepiti nešto hrane.
Za i protiv
Bila sam jako zadovoljna kupnjom, kuham 90% posuđa na električnom roštilju. Ovaj kuhinjski uređaj pomaže vam uštedjeti puno vremena na kuhanju, jesti zdravu hranu i diverzificirati prehranu povrćem. Znao sam ih jesti vrlo malo, jer nisam znao kako ih skuhati. Sada je sve jednostavno: bilo koji proizvod stavite na rešetku, 10 minuta i gotovi ste.
Neospornim plusevima bih pripisao:
• sposobnost kuhanja raznih zdravih jela;
• niska cijena;
• Jednostavnost korištenja.
Protiv su:
• poteškoće s pranjem rebrastih uklonjivih ploča;
• glomaznost;
• nedostatak tajmera.
I, naravno, bilo bi zanimljivo slušati recepte za pravilnu prehranu koje pripremate s električnim roštiljem. Imam jednog od najdražih; punjeni patlidžan, gljive s različitim nadjevima, skuša marinirana u umaku od soje s limunom i cilantrom.