Kako sam uzgajao ukusni domaći đumbir iz korijena kupljenog u trgovini. Upravo relevantno u naše vrijeme, gledajući cijene

Đumbir nije samo začin koji u trgovini možete kupiti kao suhi prah ili korijen. Zapravo se može uspješno uzgajati kod kuće kao ukrasna biljka.

Kao rezultat, možete dobiti ekološki prihvatljiv proizvod koji se uspješno koristi u kulinarstvu, medicini ili za proizvodnju kućne kozmetike.

U prirodnim uvjetima ova biljka preferira tropske krajeve i uzgaja se kao trajnica. U srednjoj traci može se uzgajati kao jednogodišnja biljka u vrtnom krevetu ili na prozorskoj dasci.

Da bih postigla cvjetanje đumbira, na jesen ga sadim u posude i unosim u sobu. Lijepi cvatovi jarko crvene boje pojavljuju se tek u drugoj godini.

Bijeli đumbir ima blag okus i sadrži malu količinu oštrih tvari. Crni, ili barbadoški, đumbir ima plavo meso i bogatiji, opor okus. Postoje i ukrasne i ljekovite sorte. Ali bijeli đumbir najčešće se nalazi u prodaji.

Pravila koja treba uzeti u obzir prilikom sadnje i uzgoja

1. Prije svega, vrijedi uzeti u obzir da korijen dobiva oštrinu i začin tek nakon 10-12 mjeseci. Stoga vam savjetujem da klijanje započnete u siječnju ili početkom veljače.

2. Sadni materijal se ne prodaje u rasadnicima ili cvjećarnama. Korijen kupljen u redovnom supermarketu dobar je za uzgajanje đumbira kod kuće. Trebao bi imati ravnomjernu boju, nekoliko pupova (što više to bolje) i gustu, elastičnu strukturu. Đumbir koji je smrznut nije pogodan za sadnju.

3. Rast korijena ima vodoravnu orijentaciju, a vrijedi odabrati široku i plitku posudu za uzgoj. Nije potrebno kupiti keramički lonac, dovoljan je plastični.

4. Prije nastavka sadnje potrebno je dezinficirati. Da biste to učinili, dovoljno je uroniti sadni materijal u kadu sa slabom otopinom kalijevog permanganata na 30 minuta.

5. Za poticanje rasta koristim mahovinu sphagnum. Da bih to učinio, prekrivam dno posude debelim slojem mahovine, navlažim ga i širim korijenje đumbira. Spremnik se može postaviti bliže radijatorima grijanja. Također je važno održavati ispravnu razinu vlažnosti.

6. Korijenje sadim u zemlju tek nakon što se pupoljci izlegu. Rhizome dijelim samo prije sadnje. Presjekao sam duž skakača. Na jednom dijelu rizoma ostavljam dva ili tri pupoljka, koji su se već izlegli. Sve dijelove posipam aktivnim ugljenom u prahu.

7. Na dno posude obavezno stavite sloj ekspandirane gline. Korijen ne bi trebao u potpunosti potonuti u tlo. Dio bi trebao biti otvoren. U tom će slučaju bubrezi rasti puno brže.

8. Kako bi se pupoljak koji se izlegao brže razvijao, možete urediti mali staklenik. Da biste to učinili, dovoljno je pokriti posudu folijom ili staklom.

Za opremanje staklenika možete upotrijebiti i prozirnu plastičnu vrećicu u koju trebate postaviti posudu s biljkom.

Ne zaboravite da se mini staklenik mora emitirati dva puta dnevno.

9. Nakon što biljka formira punopravne stabljike, uklanjam film i posipam korijenje zemljom.

10. Za puni razvoj đumbira potrebno je osigurati 16-satno svjetlo dana (možete koristiti fitolamp). Ne držite biljku na izravnom sunčevom svjetlu - stvaraju se opekline. Optimalna temperatura trebala bi biti od +20 do +28 C. Tijekom razdoblja odmora (od studenog do siječnja), kolebanja od +5 do +15 C.

11. Gomolji se iskopaju nakon što se stabljike i lišće osuše.