Kako brzo i lako gulim kore od rajčice

Kad god vam treba rajčica za gazpacho ili za izradu domaće paste od rajčice za pizzu ili umake, uvijek je ogulimo. I općenito, čak i za obično prženje u juhi, također se uvijek gulim s kore, inače će komadići kože koji plutaju u juhi pokvariti apetit. Ne sviđaju mi ​​se, to je sve. Jedem rajčicu s korom samo svježu i u salatama.

Za većinu jela rajčicu sam gulio običnim kuhinjskim nožem. Znate kako sam gulio krumpir. Ali prije nekoliko mjeseci prikazana su mi 3 načina brzog čišćenja. O njima želim reći.

Prvi način čišćenja.

Kora od rajčice može se ukloniti gulilicom. Ovo je prilično jednostavna metoda, ali gotovo ista kao i čišćenje nožem. Ali druge dvije opcije su mi se više svidjele. Oni su također jednostavni, ali kora se brže uklanja.

Drugi način čišćenja (bakin).

Rajčicu uzmem, koliko mi treba za posuđe, u oljuštenom obliku i stavim u svježe prokuhanu vodu, ali nakon uklanjanja s vatre. Vode treba biti dovoljno da rajčica bude potpuno uronjena. Držim ga doslovno trideset sekundi u kipućoj vodi ili do 2 minute u vrućoj vodi nakon uklanjanja s vatre i odmah ga stavljam u hladnu vodu na 30 sekundi. Izvlačeći je, lako odvajam kožu. Neki, prije uranjanja u kipuću vodu, naprave dva reza na rajčici poprečno i zatim počnu vaditi odatle. Ali svejedno sam probao, i tako, praktički nema razlike. Dakle, ako želite rezati prije ili poslije, učinite to.

Treći način čišćenja.

Ne treba vam kipuća voda, samo trebate upaliti plinski plamenik. Možete uzeti vilicu ili neki drugi uređaj, što vam je prikladnije, zabodite ga u rajčicu i držite iznad vatre oko 2 cm više od vrha plamena. Vrtite se dok ne vidite žuljeve na koži. Ogulite i oljuštite s lakoćom. To je sve za jednostavne savjete!

HVALA NAPRED NA LIKOVIMA;) I PRETPLATA NA KANAL.

Kako lako gulim šipak

Kako lako "ispucam" orah. Jezgra ostaje netaknuta

Kako lako čistim naslage zelene boje iz boce za vodu