Zašto se torbe nose u kuhinji u Udmurtiji i još tri neobične činjenice o regiji

Udmurti imaju svoja pravila u kuhinji. Ovdje se gost iz navike može iznenaditi neobičnim stvarima. Na primjer, kako se vješto nose vreće. Što i zašto u kuhinji? Pročitajte u nastavku.

Mnogi su čuli za Udmurtiju, ali ne znaju svi gdje treba potražiti ovu malu republiku na mapi Rusije. Regija se nalazi između Permskog teritorija, Kirovske regije i Tatarstana. Skladatelj Pjotr ​​Čajkovski rođen je u Udmurtiji, a radio je oružar Timofej Kalašnjikov. Inače, pobjednice Eurovision 2012 bake Buranovskie također žive u Udmurtiji.

Udmurti su gostoljubivi ljudi. Kad ste već ovdje, prvo idite u kuhinju. Divite se nekim tradicijama. Primjerice, Udmurti ne prolaze meso kroz mlin za meso, već ga usitnjavaju u drvenoj kutiji s metalnom "kosom". Dakle, kažu mještani, meso zadržava sočnost. Provjerit ćemo malo kasnije.

Dok se meso kuha u kuhinji, ispričat ću vam još jedno moje iznenađenje. Ispada da rijeka Kama započinje na sjeveru Udmurtije. Široka, duboka rijeka teče iz malog izvora u selu Kuliga. Toliko dugo traje ovdje da zapravo shvatite zašto selo ima takvo ime - žive blizu vraga na malim kulichima. Ali samo ovdje možete istovremeno stajati na dvije obale Kame. Pokušajte to učiniti negdje drugdje, neće uspjeti.

Još nekoliko zanimljivih činjenica povezanih s Udmurtijom:

· Riječ "sise" u prijevodu s Udmurta znači "pojeo". Naglasite posljednje "i";

· Plin je instaliran u lokalnim selima, ali peći na drva se ne uklanjaju. Sada nisu navikli grijati kuće, ali griju se praznicima - kuhaju kolače od sira i kruh od peciva. To su košarice od tijesta s nadjevom od mesa, kupusa ili gljiva;

· Prije nekoliko godina u Udmurtiji je bila popularna vlastita nagrada "Počasni Udmurt". Godine 2013. francuski glumac Gerard Depardieu postao je počasni Udmurt.

Već je u udmurtskoj kuhinji meso spremno, ali iz nekog me razloga zovu da ne večeram, već da nosim vreće. Dođem i pitam se. Torbe su omotnice od palačinki s mesnim nadjevom.

Udmurti ih "vuku" za obraze. Ipak, jer se palačinke prvo peku, a zatim prže u gheeu zajedno s nadjevom. Unutar "vrećica" nalazi se sočno meso. Jednom riječju, ukusno. Spremna sam nositi takve torbe svaki dan!

Što misliš? Jeste li probali nositi udmurtske torbe u kuhinji? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.